കാബേജ് വേണ്ടി പാചകയുടെ ചേരുവകൾ നാം പലരും ഒരു ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം രുചിയുള്ള സ്റ്റഫ് കാബേജ് സ്നേഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു നീണ്ട കഠിനമായ അധിനിവേശം കണക്കിലെടുത്ത്, അത് പാചകം തയ്യാറല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചില അനുഭവപരിചയമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന അവരുടെ പാചക രഹസ്യങ്ങൾ ചില അറിയുന്നു എങ്കിൽ മാംസം ഞാനിരിക്കുന്ന കാബേജ് വേണ്ടി പാചകം, പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാവർക്കും മൃദു നൽകാൻ മാംസം കാബേജ് റോളുകൾ കാബേജ് അറിയുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കാബേജ് തലകളെ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നിട്ട് ദ്രാവകാവസ്ഥയിൽ കഴിയുമ്പോൾ അവർ മൃദുവായും ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതാകും. അടിവയറ്റിലെ കട്ടിയുള്ള അടിവസ്ത്രങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ തടി ടോപ്സ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മന്ദഗതിയിലാക്കാം, അങ്ങനെ അവ മടക്കിക്കളയുന്നത് തടയാം. പിന്നെ കാബേജ് ഇറച്ചി റോളുകൾ ആർഥിനിടയിൽ ചുറ്റും തിരിഞ്ഞു ചെയ്യരുത്, ചില ത്രെഡുകൾ അവരെ ബന്ധിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും: കാബേജ് റോളുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമായ നേടുകയും അവർ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പ്രീ-വറുത്ത എങ്കിൽ ആകാരം പ്രമാണിക്കും. വഴി, വെളുത്ത കാബേജ് ഇലകളിൽ മാംസം മുത്വലിബ് നിർബന്ധമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് സവോയ് കാബേജ്, ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വിവിധതരം മാംസം മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയാറാക്കിയ കാബേജ് നൽകും.
ചേരുവകൾ:- 600 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി forcemeat
- വെളുത്ത കാബേജ് 1 പി.സി.
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- റൗണ്ട്-ധാന്യം അരി 100 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പുളിച്ച ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- ചുവട് 1 ഇറച്ചി തയാറാക്കണം കാബേജ് റോളുകൾ ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ക്യാബേജ് ഫോർക്കുകൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ഘട്ടം 2 പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ സമചതുരയിൽ 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ ഒരു നാടൻ grater ന് 1 കാരറ്റ് മൂന്ന് മുറിച്ചു.
- ചുവട് 3 സവാള അരിഞ്ഞത് സവാള അരിഞ്ഞത്.
- ചുവട് 4 പോർഡ് മാംസം, വേവിച്ച വറുത്ത മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ്, കറുപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 നന്നായി മാംസം, ചേരുവകൾ ബാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
- പടി 6 കാബേജ് ഇല "ഡിസ്പോഗൺ" ലേക്കുള്ള, സ്റ്റംപ് നീക്കം.
- ഘട്ടം 7 ഓരോ വിറകുനിന്ന് ഓരോ കാബേജ് ഇല ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ശേഷം 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ് ഇല വേവിക്കുക. മുഴുവൻ പ്ലഗ് ഷീറ്റിലേക്കും വേർതിരിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് പൂർണ്ണമായും വെൽഡിംഗും തുടർന്ന് "ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്" ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്.
- ചുവട് 9 ഓരോ ഷീറ്റിലും അടിത്തട്ടിൽ ഒരു സോളിറ്റായ ഭാഗം മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഇല കൂടുതൽ വഴങ്ങുന്നതാണ്, മാംസം, അരി, വറുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ പരത്തുന്നു.
- ചുവട് 10 പിന്നെ മാംസം പൊതിയുക: ഒരു കവർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് - നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹവും കാബേജ് ഇല രൂപത്തിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- Step 11 അപ്പോൾ എല്ലാ കാബേജ് റോളുകളും ഒരുക്കുക. പിന്നീട് സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് - ഒരു സമവാക്യമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 12 ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു സ്റ്റഫ് കാബേജ് റോളുകൾ ഇട്ടു സോസ് ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 പിന്നെ ഞങ്ങൾ 50-60 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ പായസം അയക്കുന്നു. സോസ് അഴിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ ശ്രമിച്ചു കഴിയും, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.