ഈസ്റ്റർ കുഞ്ഞാട്

മിക്സർ ക്രമാനുഗതമായി നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മൃദുവായ വെണ്ണ തല്ലി, ക്രമേണ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു :

• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• വാനില പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
• മാവു - 80 ഗ്രാം
• അന്നജം - 70 ഗ്രാം
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മിക്സർ ക്രമേണ മുട്ടകൾ ചേർത്ത്, പതുക്കെ നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മൃദുവായ വെണ്ണ ഇളക്കുക. വറുത്ത പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാവു കലർത്തി ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി sift. എണ്ണ പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക വേഗം ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു പ്രത്യേക ഫോം എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated, 30-40 മിനിറ്റ് 180c അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. പൂർണ്ണമായും കുളിമുറിയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അടിത്തറയിടുകയാണ്, അങ്ങനെ അത് നിലനിറുത്താൻ കഴിയും, ഒപ്പം ഐസിംഗും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കാം.

സർവീസുകൾ: 4