- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- റാപ്സീഡ് ഓയിൽ - 1/2 കപ്പ്
- നിലം തിരി വിത്തുകൾ - 2 St. തവികളും
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവ് - 2/3 കപ്പുകൾ
- കറുവപ്പട്ട - 1/8 ടേബിൾസ്പൂൺ
- തൽക്ഷണ എസ്പ്രസ്സോ കോഫി. തവികളും
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- തൽക്ഷണ ഓട്സ് - 1 3/4 കപ്പുകൾ
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് - 3/4 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഘടിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, എസ്പ്രെസോ പൗഡർ, കൊക്കോ പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. 2. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ റാപ്പുചെയ്ത എണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ഫ്ലക്സ്സീഡ്, വാനില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഓട്സ് അടരുകളോ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സുകളോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴമ്പ് കുഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബിസ്കറ്റുകളുടെ ഇടയിൽ 5 മുതൽ 7 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വിടർത്തി, സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് 2-3 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു റാക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യാനും പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കും.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8