നേർത്ത മിനുസമാർന്ന ഘടനയും ആകർഷണീയവുമായ രുചിയിൽ, തികഞ്ഞ കരൾ നെറുകയിൽ നല്ലത്, ക്രീം ടർക്കി കരൾ ക്രീം ചായുകയാണ് എന്നതാണ് ഈ പ്രത്യേകതയുടെ പ്രത്യേക പ്രത്യേകത. കരൾ ടർക്കിയിൽ ചിക്കൻ മാറ്റി, ക്രീം ഞാൻ 10% കൊഴുപ്പ് എടുത്തു, പക്ഷെ ക്രീം മന്ദഹസിച്ചതാണ്, കൂടുതൽ രുചികരമായ പാത്രമായിരിക്കും! ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നത് ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക റോളിൽ മാത്രമല്ല - അതുകൊണ്ടുതന്നെ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പെയ്ത് ഉണക്കില്ല. അത്തരം സേവന മേഖലകളിൽ പാട്ടിന്റെ പാചകം എന്ന ആശയം എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമായി, അവർക്ക് ഒരു ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് ഈ രൂപത്തിൽ നേരിട്ട് നൽകാം - മനോഹരവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്!
ചേരുവകൾ:- കോഴിവളർത്തൽ കരൾ 500g
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 180 മി
- ഉള്ളി 1 pc.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലിവർ പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ടർക്കി കരൾ, സവാള, ക്രീം എന്നിവ 10%, വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ടർക്കി കരൾ നന്നായി, എന്റെ റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കീഴെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ടവൽ, ഉണക്കണം മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുണ്ണിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വേവിക്കുക, കരൾ ഇട്ടു, 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ വശത്തും വറുത്തുവിൻ. ഫ്രൈയുടെ കരൾ ഒറ്റയടിക്ക് ഒരിയ്ക്കലും പാചകം ചെയ്യരുത്. വറുത്ത കരൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് കരളിന്റെ അടുത്ത ഭാഗത്ത് വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 മുഴുവൻ കരൾ വറുത്തുമ്പോൾ - എല്ലാം വീണ്ടും പാൻ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകരും.
- സ്റ്റെയിൻ 6 3 മിനിറ്റ് ചൂട് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി മൃദുവായത് വരെ 5 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചൂടും സ്റ്റൂവും കുറയ്ക്കാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 രുചി ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ക്രീം തിളപ്പിക്കുക എന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 കവർ കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് വരെ ക്രീം സോസ് തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് തീ കുറയ്ക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, തീ ഫ്രൈഗ് പാൻ നീക്കം കരൾ സാധ്യതയും അല്പം തണുക്കാൻ തത്ഫലമായി സോസ് കൊടുക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 വറുത്ത പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് അയയ്ക്കപ്പെടുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 അൽപം സെക്കൻഡ് വേഗതയിൽ മിനുസമാർന്ന ഒരുതരം പാറ്റേൺ വരെ ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ലെൻഡറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച അരക്കൽ വല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ക്രാങ്ക് ചെയ്യാം.
- ചുവട് 11 തലപ്പാവു അഴുക്കുകളായി ഇടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ മുകളിൽ ഒരു സ്ഥലം വിടുക. ഈ സെറാമിക് ഘടനയിൽ എനിക്ക് 4 കിട്ടി. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് പേസ്റ്റ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഘടനയോടു വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഈ സമയം, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, വെണ്ണ ഉരുക്കി അതു തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 14 വെണ്ണ മുഴുവൻ പൂർണ്ണമായും ദൃഢീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് കഴിക്കാം.