ഓരോ ഹോസ്റ്റസും വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസംസ്കൃതവും തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളും കലർത്തിയുകൊണ്ട് പാചകവിദഗ്ദ്ധരെ വെളിപ്പെടുത്താനും, വ്യത്യസ്ത വസ്ത്രധാരണങ്ങളുമായി അവയെ കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കാനും കഴിയും. സാധാരണ പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് കൂടാതെ, സലാഡുകൾ പല സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അവിടെ പല സാലഡ് ചീസ് ചട്ടിയിലുണ്ട്, നാരങ്ങ നീര് നിറയും.
മുഖ്യനെക്കുറിച്ചുള്ള പുതിയ വസ്തുതകൾ
പച്ചക്കറികൾ - ഒരു വ്യക്തിക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലൈറ്റുകളും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധ ചെടികളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം, രോഗപ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുന്ന വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയാൻ കഴിയും.
സമീപകാലങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ അടുത്തുള്ള തോട്ടത്തിൽ, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികൾ വസ്തുത കുറിച്ച് ധാരാളം. മറ്റു വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, വിദേശ വിദേശ പച്ചക്കറികൾ നേറ്റീവ് എന്വേഷിക്കുന്നതിനെയും ക്യാരറ്റുകളെയും അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്. അത് കേവലം വാക്കുകളല്ല, സംഭരണത്തിലും ഗതാഗതത്തിലും, വിറ്റാമിനുകളുടെ നഷ്ടം കുറയുന്നു, അങ്ങനെ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ മൂല്യം കുറയുന്നു.
ക്യാരറ്റ് മുതൽ സാലഡുകൾ നല്ല കാഴ്ചപ്പാടുകളുള്ളവർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ (കരോട്ടിൻ) ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്. അതിനാൽ ഫാറ്റി സോൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നല്ലയിനം ക്യാരറ്റുകളിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. വിറ്റാമിൻ എ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന് നിറം നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ക്രീം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. ഇതൊരു രുചികരമാണ്.
ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പുതിയ കാബേജ് എന്നിവ ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുതിയ കാബേജ് ജ്യൂസ് ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസിന്റെ പ്രകടനങ്ങൾ കുറയ്ക്കും. ക്യാരറ്റ്, ക്യാബേജ് സാലഡ് ഒരു ക്ലാസിക് ബോഡി ക്ളെൻസറാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഫൈബറാണ് ഇതിലൂടെ നൽകുന്നത്. ഇത് കുടൽ ചാലകത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. സർവാടിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലത എന്നത് സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഒരു ബഹുഭുജമാണ്. ഒരേ അനുപാതത്തിൽ ചേർത്ത മിശ്രിതം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ, തവിട്ടുനിറഞ്ഞതും പാസ്റ്റുമായിരിക്കും അവസാനിക്കുന്നതും, ഏതൊരു അലങ്കരിച്ചൊരു വാരത്തിന്റെയും രുചി പൂർത്തീകരിക്കും.
എന്നാൽ നാരങ്ങ നീര്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇന്ധനം നൽകുന്നത്. അത്തരം പുനർനിർവ്വഹണത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം അവർ gastritis പിടിച്ചെടുത്ത് കാരണമാകും മേക്കപ്പ് ജ്യൂസ് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കഴിയില്ല. ജ്യൂസ് എന്നതിനേക്കാൾ എണ്ണത്തിന്റെ അളവ് 3 മടങ്ങ് കൂടുതലായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഇത്തരം ആളുകളുടെ പുനർ നിർമ്മാതാക്കൾ. നിങ്ങളുടെ എല്ലാ രുചിയുടെയും ഒരു കാര്യമാണ് എല്ലാം.
പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ
പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുക, ചിലപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, ചീസ്, പരിപ്പ്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഇത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീൻറെയോ അന്നജം ഭക്ഷണത്തിൻറെയോ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. അവർ എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ 2-3 തവണ - ഒരു ലഘുഭക്ഷണമോ പ്രഭാതത്തോ പോലെ, ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം. മിക്കവാറും എല്ലാ nutritionists പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കാൻ ഉപദേശിച്ചു, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ തികച്ചും വൃത്തിയാക്കി സ്ലോഗ് പുറത്താക്കാൻ കാരണം, putrefactive microflora അടിച്ചമർത്തുക. അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഫുൾ, പച്ചക്കറി ഫുട്വെയർ വളരെ കുറവ് കട്ടയും കൂടെ.
ഫലം സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരേ സമയം, വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു, പഴങ്ങൾ പാഴായിരിക്കുന്നു, മിശ്രിതങ്ങളുടെ രുചി അവരുടെ വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളുടെ രുചി നല്ലതു അല്ല. കടുകെണ്ണ പീച്ച്പഴം, ഷാമം, മുന്തിരിപ്പഴം, പ്ലം പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ അതിന്റെ പ്രകൃതിദത്തമായ രൂപത്തിൽ കണ്ണ്, രുചി എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഫലം സലാഡുകൾ നേരെ, നിങ്ങൾ മറ്റ് പഴങ്ങൾ നന്നായി പഴങ്ങളും യോജിക്കുന്നില്ലെന്ന് പറയാം.
അടിസ്ഥാനപരമായി വേനൽ പുതിയ സലാഡുകൾ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി തയാറാക്കിയിരിയ്ക്കുന്നു. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ രുചി ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താറില്ല, എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പല മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളും ചെറിയ ദഹനസംവിധാനങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സലാഡുകൾ മൃദുവായ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അവർ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, മറ്റേത് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ യാതൊരുവിധ ഫലപ്രദവുമില്ല. എന്നാൽ അതേ ഫലം പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിമുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ അത് നേടാനാകൂ.
പലപ്പോഴും അതിഥികൾ, ചില സാലഡ് ശ്രമിച്ച ശേഷം, അവർ ഉദാഹരണമായി, അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന തിന്നുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. രണ്ട്-മണിക്കൂർ പരുവിന്റെ പിടിയിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പാഴാക്കാതെ കഴിയുകയില്ല. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണമായി പറഞ്ഞാൽ, അപ്പത്തോടെ പറയാം, അതു വേവിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ സലാഡുകൾ നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, കഴിയും: യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ആദ്യകാല മത്തങ്ങ ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന.
ഒരു മാറ്റം, വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ സലാഡുകൾ പച്ചക്കറി ഇലക്കറികളും കാട്ടുമൃഗങ്ങളും കൂടെ അനുബന്ധ ചെയ്യാം - റോസാപ്പൂവ്, റാസ്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, മുടിയുടെ, ഡാൻഡെലിയോൺ, കൊഴുൻ അങ്ങനെ. അതു വിറ്റാമിനുകളും ധാതു ലവണങ്ങൾ ഒരു നല്ല സ്രോതസ്സ് ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ മാത്രം മൃദുവായ ഇലകൾ എടുത്തു വേണം, ഇല കഠിനമായി എങ്കിൽ, അവർ തകർത്തു വേണം.
ഗ്രാമവാസികളുടെ മേശയിലാഴ്ത്തിയ വന്യ പുഷ്പങ്ങൾ അങ്ങനെയല്ല. എന്നാൽ അത് സാലഡ് ചേർക്കാം - എന്നിരുന്നാലും, കഞ്ഞി, സൂപ്പ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള. മുള്ളങ്കി, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ബലി ഉപയോഗിക്കാം - മുള്ളങ്കി, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ്. കുപ്പി വളരെ രസകരമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് റൂട്ട് വിളനേക്കാൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വേനൽക്കാല സലാളുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വളരെ വിരളമാണ്. എന്നാൽ പല സലാളുകളിലേക്കും ഏത് അളവിലും തകർന്ന രൂപത്തിൽ ഇവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ധാരാളം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ മറ്റ് വിഭവങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം.
ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ തുല്യമായി എടുത്തു എങ്കിൽ സാലഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാം സമചതുരക്കൂട്ടങ്ങളിലോ വൈക്കോലുകളിലോ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇതിനു മുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചട്ടം പോലെ നന്നായി കഴുകണം. റാഡിഷ്, വെള്ളരി, അങ്ങനെ - ഈ പീൽ പച്ചക്കറികൾ പ്രാഥമികമായി ബാധകമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, ഷഡ്പദങ്ങളിൽ നിന്നും സസ്യങ്ങൾ ജലസേചനം ചെയ്യുന്ന കീടനാശിനി, ഹെർബിക്കൈഡുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പലതരം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികൾ സംരക്ഷിക്കാൻ വളരെയധികം കഴിച്ചിട്ടില്ല.
പച്ചക്കറി സലാളുകളെപ്പറ്റിയുള്ള പ്രധാന വസ്തുതകളെക്കുറിച്ചാണ് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പഠിച്ചത്.