ചീഞ്ഞ വിയർപ്പ് മാംസം ബീഫ് മാംസം ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം, മാംസം സംയോജിപ്പിച്ച് ആ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതു marinate കഴിയും. ഇന്ന് നമ്മൾ കടുക്-തേൻ പഠിയ്ക്കലിൽ ബീഫ് പാകം ചെയ്യുന്നു. കടുക് തേനും ഇറച്ചി ഒരു സ്ക്രാന്റ്റ് രുചി മാത്രമല്ല, പഠിയ്ക്കാന് മൃദുവാക്കണം. സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഹൃദ്യമായ സുഗന്ധത്തിൽ വീണു. മുനിയിലെ ഇലകളും പുഷ്പങ്ങളും ഒരു ശക്തമായ വാസനയും ഒരു മസാല സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുല്ല്യത്തെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇറച്ചി വേവിക്കുക എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഫലം നിങ്ങളെ നിരാശനാക്കും.
ചേരുവകൾ:- ബീഫ് മാംസം 1000 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ 300 ഗ്രാം
- പുതിയ ഗ്രേഡ് 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 70 മില്ലി
- കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയാറാക്കാൻ നമുക്ക് ബീഫ്, ബേക്കൺ, ഇല, പുഷ്പം, കടുക്, തേൻ, സോയ സോസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വേണം.
- ചുവട് 2 മാംസം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: തേൻ കലശം, വെണ്ണ ചേർക്കുക, സോയ സോസ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ഘട്ടം 3 ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 പഠിയ്ക്കാന് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ റോള്.
- ഘട്ടം 5 മാംസം മാംസം ഇടുക. ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഒഴിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- ചുവട് 6 ഓരോ കഷണം മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത്, ഇലകൾ മുട്ടയിടുകയും, പുഷ്പങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചുവട് 7 മാംസം കിടന്നു, സൂപ്പ് മൂടി ഫോയിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 180 ° C. ലേക്കുള്ള preheated. 25 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും 25 മിനിറ്റ് നേരം ചുട്ടെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പച്ചക്കറി മാംസം കഴിക്കുക. നാരങ്ങ-തേൻ കാരാമുമായി ഇത് ഒഴിക്കുക.