ഓറഞ്ച് ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൈ

1. ചുരുങ്ങിയ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക: മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേരുവയോടെ ചേരുവിൻ, ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 160 ഗ്രാം
• മാവു - 250 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ (മഞ്ഞക്കരു) - 1 പീസ്
• ഉപ്പ് - 1/6 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• ജാം - 500 ഗ്രാം (stuffing)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ചെറിയ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക: മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പരിപ്പ് വെണ്ണ (വെണ്ണ വെട്ടി തണുത്ത വേണം) ഒന്നിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നുറുക്കു തകർത്തു പിന്നെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. 2. അണ്ഡത്തിൽ തകരാറുണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് താഴെഭാഗത്തും താഴെയുമായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം (preheated), താപനില നൂറ് എൺപത് ഡിഗ്രി ആണ്. 3. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ താഴത്തെ കേക്ക് പൊടിച്ചെടുക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. 4. ഓറഞ്ച് ജാം ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. 5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷിക്കുന്ന പിണ്ണാക്ക്, കേക്ക് മുകളിൽ തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് ചുട്ട് ചുറ്റാൻ, താപനില നൂറ് എൺപത് ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. 6. അത് വളരെ ദുർബലമായതിനാൽ, പൂർത്തിയാക്കിയ പൈയെ മുറിച്ചെടുക്കുക. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 6