ഓറഞ്ച് കേക്ക്

ഈസ്റ്റർ ഓറഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി റോം ജൂത പ്രദേശത്ത് ചുട്ടുപഴം ഒരു രസകരമായ ഒരു കേക്ക്. പാചകം ചെയ്ത പഴയ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നും പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചക രസകരമായ വളരെ രസകരമായ സെറ്റ് ആണ്, ടെസ്റ്റ് ഘടന ഒന്നും മാവും, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അത്തരമൊരു കേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. ഓറഞ്ചിലെ സണ്ണി പഴങ്ങൾ സുഗന്ധവും നിറവും കൊണ്ട് മൂഡത്തെ ഉയർത്തുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, മുഴുവൻ ഓറഞ്ചുകളും പാകം ചെയ്യണം, അതിനാൽ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന മുറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (എന്നിരുന്നാലും അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല). ഞാൻ രണ്ടാം പ്രാവശ്യം ഈ കേക്ക് ചുടേണം, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കരുതുന്നു. കേക്ക് വളരെ സുന്ദരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കുക്ക്, എനിക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു!

ഈസ്റ്റർ ഓറഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി റോം ജൂത പ്രദേശത്ത് ചുട്ടുപഴം ഒരു രസകരമായ ഒരു കേക്ക്. പാചകം ചെയ്ത പഴയ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നും പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചക രസകരമായ വളരെ രസകരമായ സെറ്റ് ആണ്, ടെസ്റ്റ് ഘടന ഒന്നും മാവും, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അത്തരമൊരു കേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. ഓറഞ്ചിലെ സണ്ണി പഴങ്ങൾ സുഗന്ധവും നിറവും കൊണ്ട് മൂഡത്തെ ഉയർത്തുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, മുഴുവൻ ഓറഞ്ചുകളും പാകം ചെയ്യണം, അതിനാൽ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന മുറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (എന്നിരുന്നാലും അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല). ഞാൻ രണ്ടാം പ്രാവശ്യം ഈ കേക്ക് ചുടേണം, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കരുതുന്നു. കേക്ക് വളരെ സുന്ദരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കുക്ക്, എനിക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• ബദാം 250 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• ഓറഞ്ച് 3 പി.
• 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
• വാനിലിൻ 2 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 2 ഗ്രാം
• മദ്യം ഓറഞ്ച് 20 മില്ലിഗ്രാം
• കൺട്രീറ്റ് ആപ്രിക്കോട്ട് 5 ടീസ്പൂൺ.
• ഓറഞ്ച് 3 പി.
• മധുരപലഹാരം പൊടി 3 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1 ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ബദാം, ഓറഞ്ച്, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കണം. ഓറഞ്ച് എടുക്കാൻ പിണ്ണാക്ക് അലങ്കരിക്കാനും മറയ്ക്കാനും (നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം പീൽ ആവശ്യമാണ്), മദ്യം, ആപ്രിക്കോട്ട് പ്രതിവിധി.
• ഘട്ടം 2 നാരങ്ങ, നന്നായി ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക. 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 3 ആ സമയമാകുമ്പോൾ ബദാം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു വറചട്ടിയിൽ വൃത്തിയാക്കിയത്, അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കി ഓകെ ഓണായി ഫോം തയ്യാറാക്കുക - അടിയിൽ കടലാസ് കടലാസ്.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 ഓറഞ്ച് നീക്കം, തണുത്ത, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, എല്ലുകൾ നീക്കം.
• ഘട്ടം 5 ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
• ചുവട് 6 ഓറഞ്ച് പിണ്ഡമുള്ള നട്ട് മിക്സ്, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും).
• ചുവപ്പ് 7 മുട്ട - yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൂടെ yolks കളയുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 8 പഞ്ചസാര കൂടെ യോല്ലുകൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
• ഘട്ടം 9 ധ്രുവങ്ങൾ ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ അടിച്ചു.
• സ്റ്റെപ്പ് 10 വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിലേക്ക് നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതമാക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി തല്ലിയ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം പ്രകാശവും വായനയും ആയിരിക്കും.
• ഘട്ടം 11 ഒടുവിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വൃത്തിയായി ചേർക്കുക.
• ചുവട് 12 തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇടുക. 180 ° C നു 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേടുക.
• ചുവട് 13 കേക്ക് എടുക്കുക. രൂപത്തിൽ രസകരം. ഒരു വൃത്തത്തിൽ പിടിക്കാൻ ഒരു തടി സ്പാറ്റൂലയും അതിനുശേഷം മാത്രം (സൌമ്യമായ ടെണ്ടർ കേക്ക് ലഭിക്കുന്നു) മുറുകെപ്പിടിക്കുക.
• ഘട്ടം 14 താഴേക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വറുത്തതും മദ്യം കഴിക്കുന്നതുമാണ്. ഇളക്കുക, ചെറുതായി ചൂട്.
• ഘട്ടം 15 തണുത്ത കേക്ക് ഒരു പരന്ന തളത്തിൽ ഇടുക. ഒപ്പം ഒരു വശത്ത് തയ്യാറാക്കിയ സമ്മർദ്ദവുമുള്ള മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും അരയ്ക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് ചർമ്മത്തിന് വേണ്ടി കേക്ക് വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പീൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് - കേക്ക് ഒരു അലങ്കാര ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരൽപരണി ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി. ഒരു പുഷ്പം രൂപത്തിൽ പീൽ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് വെക്കുക.
• ചുവട് 16 ഓറഞ്ച് പീൽ നിന്ന് മിശ്രിതം പൊടിയും പുഷ്പങ്ങളും കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ടിനായി ചായയ്ക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.