- താറാവ് (ഏകദേശം 2 കിലോ തൂക്കം) - 1 പീസ്
- ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ
- സെലറി (പാഴാകുന്ന) - 2-4 കഷണങ്ങൾ
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - രുചി (മുനി, പ്രോവെസ് ചെടികൾ, റോസ്മേരി)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള - 2 കല. തവികളും
- ഹണി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
ചേരുവകൾ. ആദ്യം അത് താറാവ്, വാൽ, അധിക കൊഴുപ്പ് അധിക ചർമ്മം നുറുങ്ങുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും (ഇതുവരെ കഷണം എങ്കിൽ) താറാവ് ആവശ്യമാണ്. ഒരു വാക്കിൽ, ശവം ഒരുക്കുവിൻ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്, ഒരു ഓറഞ്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നീരാവി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് താറാവ് ഇട്ടു 1-6 മണിക്കൂർ (ഇനി marinated - നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് രുചി രുചി) വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinated അയയ്ക്കുക. ഒരു ഓറഞ്ച് നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. Pickled താറാവ് ഒരു ത്യജിച്ചു എണ്ണമയമുള്ള ചട്ടിയിൽ വിഭവം ഇട്ടു സെലറി പാഴാകുന്ന കൂടെ ഓറഞ്ച് ക്വാർട്ടർ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും എടുത്തതാണ്. 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലെ താറാവിനെ ഇടുക. ഓരോ 20 മിനിറ്റിലും ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ജ്യൂസ് രൂപത്തിൽ ഡക്കിംഗിൽ കുളിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഓറഞ്ച്, തേൻ, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഒരു നേർത്ത മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ എണ്ന പകർന്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു സിറപ്പ് സ്ഥിരത വരെ വേവിക്കുക. ഗ്ലാസ് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരുന്നു വരുമ്പോൾ - തീ നിന്ന് അത് നീക്കം. ഞങ്ങൾ സെലറിയിൽ നിന്ന് അടുപ്പത്തുനിന്നും തയ്യാറാക്കിയ താറാവിനെ നീക്കം, ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ഔട്ട്, നാം തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ താറാവിന്റെ പകരും - എല്ലാം, വിഭവം തയ്യാറാണ്! പുതിയ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ കൂടാതെ ചില അലങ്കരിച്ചവയറുകളുമായി (ഉദാഹരണത്തിന്, അരി) നന്നായി സേവിക്കുക. ആശംസകൾ! :)
സേവിംഗ്സ്: 7-9