- മാവ് - 2 1/4 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 12 കല. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- സ്ട്രോബെറി ഐസ് ക്രീം - 1-1.2 കിലോഗ്രാം
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, കൊക്കോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരുക്കണം. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൽ വെണ്ണ, വാനില, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടയ്ക്കുക. മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ തളർത്തുക. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 3 മില്ലീമീറ്റർ കനം ലേക്കുള്ള ത്യജിച്ചു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ ചെയ്യുക. വിവിധ അച്ചുകളും അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി മുറിക്കുന്ന പതിവുപയോഗിച്ച് വ്യാസം 7 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യത്യാസപ്പെടും. കുക്കികൾ ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നും പുറത്തേയ്ക്ക് കയറുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുക്കി കുറ്റി. 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ താമ്രജാലം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കനംകുറഞ്ഞ പാചകത്തിൽ പകുതി കുക്കി ഐസ് ക്രീം ഇടുക. ശീതീകരണത്തിൽ പെട്ടെന്ന് വയ്ക്കുക. ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സെർറ്റ് ചെയ്യുക. 3 മുതൽ 4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 24