ഉപഹാരം

പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് പാലും ചേർത്ത്, എണ്ണ, തണുത്ത പാകം ചെയ്യുക ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• മാവു - 0.5 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വാനിലിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• റോം- 1/2 കല. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പാൽ ചേർന്ന്, ഈ സമയത്ത്, പഞ്ചസാര മാവു സോഫ്, എണ്ണ തണുത്ത പാകം. മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മാവു ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഫലമായി മിശ്രിതം പാൽ വെണ്ണ ഒരു ചെറുചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മിശ്രിതം വളരെ ദ്രാവക ആയിത്തീരും. ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ആക്കുക. മിശ്രിതം ശ്രദ്ധേയമായി കട്ടിയേറിയതായിത്തീരും. വെണ്ണ കൊണ്ട് അച്ചിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് അവരെ മേൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ഘടനയോടു 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഓറഞ്ചിൽ വറുത്തു വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഈ ചൂടിൽ ചുടേണം, പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വേണം. കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിർവചിക്കുവാൻ മനസ്സൊരുക്കം. ക്യാബേൽ ഘടനയോടു കൂടിയല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാമായിരുന്നു. ചൂടും തണുപ്പും രണ്ടും!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4