വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം "തിറിയമു" വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് കൂടുന്നു, നിങ്ങൾ മരങ്ങൾ തണലിൽ ഇരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് കുടിക്കുകയോ രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം ആസ്വദിക്കുകയോ ചെയ്യും. വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഒരു യഥാർത്ഥ tiramisu ലേക്കുള്ള ഘടനയിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതു കൊണ്ട് അതിന്റെ പേര്. ചോക്ലേറ്റ്, സവോയാർഡി കുക്കീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു കുരങ്ങ്, അത് അശ്രദ്ധമാക്കുകയും ചെയ്യും!
ചേരുവകൾ:- ചീസ് മസ്കാർപോൺ 250 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എപ്രസ്സോ കോഫി 20 മില്ലി
- കോഗ്നാക് 40 മില്ലി
- 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 40 ഗ്രാം
- കുക്ക് സവോയാർഡി 25 ഗ്രാം
- പാൽ 30 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് പാൽ, പഞ്ചസാര, മാസ്കാർപോൺ, ചോക്ലേറ്റ്, മുട്ട, സവോയാർഡി, എസ്പ്രെസോ, കോഗ്നാക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത yolks.
- ഘട്ടം 3 നശ്വരങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 വരൾച്ച വരെ ബ്ലെൻഡറുമായി അടിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 മഞ്ഞക്കരു ഭാരം mascarpone, കോഗ്നാക്, കോഫി, പാൽ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 6 വീണ്ടും അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 വെയിലത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പിണ്ഡം ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇത് ബ്ലെൻഡറുമായി അടിക്കണം. 1 മണിക്കൂർ വീണ്ടും ഫ്രീസറിലാണ് ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ബ്ലെൻഡറിൽ വീണ്ടും കൂടിക്കലർത്തുക.
- ചുവട് 9 ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് സവോളാര്ഡി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇളക്കുക. 4 മണിക്കൂർ വരെ ശീതീകരണയിടുക.
- ചുവട് 10 ഐസ് ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ അപ്പ്, ഭാഗം വഴി ഐസ് ക്രീം ഭാഗം സേവിക്കുക.