ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകങ്ങളും, വിറ്റാമിനുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം. ഇത് കാലാകാലങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വയം ശൈത്യകാലത്ത് അവസ്ഥ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ചുമതല തീർത്തു എങ്കിൽ, അത് പലപ്പോഴും unfairly മറന്നു ഏത് ചില ശൈത്യകാലത്ത് "ഹീറോകൾ", ഓർക്കാൻ സുഭഗമായ അല്ല. പ്രകൃതിയുടെ വരങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കടും നിറമുള്ള നിറത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട തത്വങ്ങൾ പിൻപറ്റുക. അവർ വിറ്റാമിനുകൾ, പോഷകങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ഒരു പൊതു ഉറപ്പ് ആയിരിക്കും പകരും ദഹനം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും.

മത്തങ്ങ
Dietitians ശക്തമായി മത്തങ്ങ ശുപാർശ. അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച, മത്തങ്ങ കരോട്ടിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം സൂക്ഷിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിന് പുറമേ, പ്രമേഹം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കാൻ മത്തനെ സഹായിക്കും.

ചുവന്ന ആറഞ്ചസ്
ആരോഗ്യമുള്ള ശൈത്യകാല പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സാധാരണയായി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഏത് ശ്വസനസംബന്ധമായ അണുബാധയേയും ചെറുക്കുന്നതിന് പ്രതിരോധസംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഓറഞ്ചുകളും ടാങ്കറൈന്സും വർഷത്തിലൊരിക്കൽ കഴിക്കാം, എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന ഓറഞ്ച് നല്ല വിളവെടുപ്പ്, ഫൈബർ ആവശ്യമായ അളവ് എന്നിവ കാരണം നല്ലതാണ്.

ആർട്ടിചോകെസ്
അവർ ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായിരിക്കാം, പക്ഷേ ആർട്ടിക്ക്ക്ക്സ് ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവിടങ്ങളിൽ രസമാണ്. സമ്പന്നമാണ് ഇവ. ആർട്ടികോക്ക് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്തകളിലേക്ക് ചേർത്തു, സൂപ്പ് അവരോടൊപ്പം പാകം ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം മാത്രം ഓർക്കുക മാത്രം കാര്യം, ആർട്ടിച്ചോക്ക് മൃദുവാക്കാനുള്ള മികച്ച വഴി താഴ്ന്ന ചൂട് ഒരു ഉയർന്ന എണ്ന ലെ തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ക്രാൻബെറി
തൈരും ഡെസേർട്ടുകളും ഏറ്റവും രുചികരമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ് Cranberries ആരോഗ്യകരമായ ശൈത്യകാല സരസഫലങ്ങൾ. പുതിയതും ലഭ്യമായതും ആയ നിമിഷം പിടിക്കുക. വിറ്റാമിൻ സിയിലെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിനു പുറമേ, നല്ല കാൻസറോൾ ​​നില ഉയർത്തുന്നതിന് എച്ച്എൽഎൽ (ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രൂഡിനുകൾ) നിലനിർത്താൻ ക്രാൻബെറി സഹായിക്കുന്നു.

പെർസിമോൺ
ഓറഞ്ച് പഴങ്ങൾ, ബ്രാൻബെറികളിലെ തിളക്കത്തിൽ താഴ്ന്നതല്ല, അവ അർഹിക്കുന്നത്രയും ജനപ്രിയമല്ല. അവയിൽ, നാരുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകളും ഫിനോലിക് സംയുക്തങ്ങളും ധാതുക്കളിലെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ശക്തമായ കോക്ടെയ്ലും ഉണ്ട്. അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വിരലുകൊണ്ടുള്ള ഉപയോഗം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, വ്യത്യസ്ത മസിക്കകൾക്കായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യാം.

തല കാബേജ്
കാബേജ് റഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറികയാണ്. വിവിധ സ്റ്റെയിസ്, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഏത് ശരീരത്തിൽ ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ചുവന്ന കാബേജ് വെളുത്ത കാബേജ് എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഇത് സലാഡുകളിലോ മറ്റേതെങ്കിലും പാചകത്തിലോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉത്സവമായിരിക്കും.

ഇല കാബേജ്
ഉയർന്ന അളവിൽ കാൽസ്യം, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. സലാഡുകൾ, ഫ്രൈ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധം രൂപത്തിൽ നന്നായി ആഹാരം പാകം ചെയ്യുക.

റുക്കോള
നിങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് മടുത്തു എങ്കിൽ, ഈ പച്ച ഇല ശ്രദ്ധിപ്പിൻ. റഷ്യ, പാവ് പ്രിന്റ് ഇല ഈ പ്ലാന്റ് ഒരു കാറ്റർപില്ലർ വിളിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും യൂറോപ്യൻ ഗോർമെറ്റുകളും ഈ സസ്യം കൂടാതെ അവരുടെ മേശത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നില്ല. കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സലാളിലും വളരെ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ വിദഗ്ദ്ധർ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഇലകൾ കഷണം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പുകൾ എല്ലാം ലഭ്യമായ പോഷകങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കൊമോത്തി
ചെറുതും, ഉദേശവുമാണ് - അതുകൊണ്ട് സിട്രസ് എന്ന ചെറിയ ഫലം പറയാം. വൈറ്റമിൻ എയിലും പൊട്ടാസ്യത്തിലുമാണ് കുക്ക്കുട്ടുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഇവയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ, വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സലാഡുകൾ വരെ ഇവയ്ക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്.

കിവിസ്
ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഫലം ഏറ്റവും സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ മുതിർന്നവർക്കു ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്. കാരണം, രോഗം മൂർച്ഛിച്ച രോഗപ്രതിരോധ ശൃംഖലയെ സഹായിക്കുന്നതിനാലും കിവി ഒരു സമീകൃത രക്തസമ്മർദം നൽകുന്നു.