നല്ല പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണ്
അപര്യാപ്തവും അപര്യാപ്തവുമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ രോഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇടയാക്കും, അവരുടെ സങ്കീർണതകൾ തങ്ങളെ സേവിക്കാനുള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ കഴിവിനെ അത് ബാധിക്കും. സമീകൃത പോഷകാഹാരം രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും ഉയർന്ന നിലവാരത്തിൽ ജീവന്റെ നിലവാരം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ-ഊർജ്ജ അപര്യാപ്തത
മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ മാറ്റങ്ങളുണ്ട്. അത് പ്രോട്ടീൻ-ഊർജ്ജത്തിന്റെ കുറവിനെ വികസിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥ അനേകം രോഗനിർണയ പ്രക്രിയകളിലേക്കും പ്രവർത്തനങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ-ഊർജ്ജ കുറവ് വളരെ സാധാരണമാണ്. വലിയതോതിൽ കൂടുതലോ, ഈ അവസ്ഥ 15% ആളുകളും, കഠിനമായ രൂപത്തിൽ - 10-38% രോഗികളിൽ. ഈ അവസ്ഥയുടെ പ്രാധാന്യം ഉണ്ടെങ്കിലും, ജനറൽ ചികിത്സകർ പലപ്പോഴും അവനെ അശ്രദ്ധമാക്കുകയും, അവ കണ്ടെത്തിയാൽപോലും, ആവശ്യത്തിന് ചികിത്സ നൽകരുതെന്നു നിർബന്ധമില്ല.
പോഷകാഹാരക്കുറവ്
വൈറ്റമിൻ ഡി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകഘടകങ്ങൾ നൽകുന്നില്ലെന്ന് പല പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. വൃദ്ധരിഭാഗങ്ങളിൽ ആരോഗ്യമുള്ളവർ ഉൾപ്പെടെ ആരോഗ്യമുള്ളവർ കുറവ് കഴിക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൽ ആദ്യം തന്നെ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനുകളും കുറയുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ മാറ്റാനും സമയം ചെലവഴിക്കാനും ഇത് പലപ്പോഴും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാരണം, മനുഷ്യരുടെ പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഒരു ഗുരുതരമായ പ്രശ്നമാണ്, കാരണം അമിതമായ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു, ഇത് അകാല മരണം സംഭവിക്കും. താഴ്ന്ന ശരീരഭാരം ഉള്ള ആളുകൾ സാധാരണയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരെക്കാൾ മുമ്പ് മരിക്കുന്നവരാണ്, കാരണം അവർ രോഗം കൂടുതലാണ്.
പ്രബലത
പോഷകാഹാര കുറവുള്ളവരുടെ എണ്ണം 70 വയസ്സു മുതൽ 80 വർഷം വരെയാകുമ്പോൾ, 80 വയസ്സിനു ശേഷം പ്രായം കൂടും, ഇരട്ടിയായാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണരീതിയെ പ്രായം നിശ്ചയിക്കുക മാത്രമല്ല. പോഷകാഹാരക്കുറവ് വികസിക്കുന്നത് മറ്റ് ഘടകങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കും:
- രോഗം
- സാമൂഹ്യ ഘടകങ്ങൾ;
- സാംസ്കാരിക സവിശേഷതകൾ.
പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ പ്രത്യേകമായ ആരോഗ്യസംഘടനകൾ സാധ്യമെങ്കിൽ ചെറുപ്പത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത ശൈലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സ്വഭാവവും ഭക്ഷണവും നിലനിർത്തണമെന്ന് ആളുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതേ സമയം, കൊഴുപ്പ്, ലളിതമായ ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ജനങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ആഹാരത്തിൽ നോൺ-അന്നജം പോളിഷാക്കാരൈഡുകളും വൈറ്റമിൻ ഡിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
പോഷകാഹാര ശുപാർശകൾ
ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ താഴെപ്പറയുന്നവ പാലിക്കണം:
- ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കണം. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട, ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ഉയർന്ന ഊർജ്ജ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിശപ്പ് കുറയുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഉയർന്ന ഊർജ്ജ കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം ആഹാരത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ നോൺ-ഡോർ ബോർഡ് ഷുഗറുകൾ, അതുപോലെ നോൺ-അന്നജം പോളിസക്ചറൈഡ് എന്നിവയുടെ അതേ നിലവാരം നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- അത്തരം ക്രെഡിറ്റ് തവിട് പോലുള്ള phytate ൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ.
- വേവിച്ച ബീൻസ്, തക്കാളി, ഉപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, പഴച്ചാറുകൾ, പഴം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കാണപ്പെടുന്ന വൈറ്റമിൻ സി യുടെ അളവ് കൂട്ടുക.
- പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, നാടൻ-ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സാന്നിദ്ധ്യം ഉറപ്പു വരുത്തുക.
- കൊറോണറിപ്പോയസ്സിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ, അയലമ, ട്യൂണ, ചുകന്ന, മത്തി എന്നിവ പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യത്തിൻറെ അളവ് കൂട്ടുക. അത്തരം മത്സ്യം കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ ഉറവിട ഉറവിടമാണ്.
- ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും കൊറോണറി ധമനിയുടെ തൈറോബോസിസ് തടയുകയും ചെയ്യും.
- രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഉപ്പ് ഉപ്പിട്ട് പരിമിതപ്പെടുത്തുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കഴിക്കുക.
- ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാര സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച്
വിറ്റാമിൻ ഡി
സൂര്യന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത്, വീടിനു പുറത്തുപോകാത്ത ആളേക്കാൾ കൂടുതൽ റിസപ്ഷൻ ആവശ്യമാണ്.
വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി
വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2, ബി അഭാവം കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ആഹാര സാധനങ്ങൾ കഴിക്കണം. പോഷകാഹാരക്കുറവ് എത്രമാത്രം നീണ്ടുപോകുമെന്നത് ഇപ്പോൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ അഭാവമാണ്.