വഴുതന റോളുകൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 30 മിനിറ്റ്
- 4 വഴുതന,
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം,
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി,
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട്,
- 1 ചായ കനത്ത, പൊടികളും,
- നിലത്തു കുരുമുളക്,
- ഉപ്പ് രുചി,
- അലങ്കാരത്തിനായി മാതളപ്പഴം ധാന്യങ്ങൾ.
പാചകം:
വഴുതന കഴുകി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ കൂടി വാലിയും സ്ലൈസ് മുറിച്ചു. പിന്നെ ഉപ്പ് 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക അങ്ങനെ കൈപ്പും നഷ്ടമായി. അല്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പിടിക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് വഴുതന കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓലിൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, മല്ലി എന്നിവ നന്നായി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. അടുത്തത്, വഴുതന ഓരോ സ്ലൈസ് ധാരാളം പാകം മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാണ്. മേശപ്പുറത്തു ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു താലത്തിൽ റോളുകൾ കിടന്നു, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ തളിക്കേണം. നുറുങ്ങ്: പൂരിപ്പിക്കൽ ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം, പക്ഷേ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, അനുയോജ്യമായ സാന്ദ്രത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ റോളുകൾ അനുയോജ്യമായ ആകാരം സൂക്ഷിക്കും.
മീറ്റ് പോക്കറ്റുകൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 60 മിനിറ്റ്
- 1.8 കിലോ പന്നി പൾപ്പ്,
- 3 മഞ്ഞ തക്കാളി,
- 2 ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്,
- 2 വഴുതന,
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി 1 തല,
- 4 പട്ടിക. സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- 250 മി.ലി മാംസം ചാറു, നിലത്തു ചുവന്ന, വെളുത്ത കുരുമുളക്,
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകം:
പന്നിയിറച്ചി മാംസം കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് 3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ "പോക്കറ്റ്", ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വെട്ടണം. തക്കാളി, കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകുക. കുരുമുളക് കോർ നീക്കം. അപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൈക്കോൽ കുലുക്കി. ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് സവാരി ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ Oleina സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പാചക ത്രെഡ് വെന്ത കൊണ്ട് ബന്ധിക്കുക. , ബേക്കിംഗ് ഒരു വിഭവം മാംസം കൈമാറ്റം ചാറു ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് അത് നീക്കം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ത്രെഡുകളിൽ നിന്ന് "പോക്കറ്റുകൾ" വിടുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക. ഉപദേശം: നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും brazier രൂപീകൃതമായ ചാറു എണ്ണ, ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മാംസം വെള്ളം എങ്കിൽ മാംസം "പോക്കറ്റുകൾ", പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞ ഔട്ട് ചെയ്യും. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.
സൂപ്പ് "മണിസ്ട്രോൺ"
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 40 മിനിറ്റ്
- 2 ഉള്ളി,
- 2 കാരറ്റ്,
- പച്ച സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിന്റെ 1 കപ്പ്,
- 2 പട്ടിക. സസ്യ എണ്ണ, തവികളും,
- 700 ഗ്രാം തക്കാളി,
- 1.5 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു,
- 400 ഗ്രാം വെജിറ്റബിൾ വൈറ്റ് ബീൻസ്,
- 220 ഗ്രാം പാസ്ത കടൽത്തീരങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ,
- 4 പട്ടിക. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി വി തഴെ,
- വറ്റല് ചീസ് 100 ഗ്രാം,
- നിലത്തു കുരുമുളക്, രുചിക്ക് ഉപ്പ്.
പാചകം:
ഉള്ളി പീൽ നന്നായി മാംസംപോലെയും. കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, ഒരു വലിയ grater ന് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. പച്ച മധുര കുരുമുളക് കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, പകുതി വെട്ടി വിത്തുകൾ കൊണ്ട് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ തക്കാളിയും ക്രോസ്വൈഡ് വെട്ടി 30 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി അതിനെ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ പഴങ്ങൾ ധൂളിപ്പിക്കും, വറുത്ത പച്ചക്കറി ചേർക്കുക 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പ്രത്യേകം ചാറു പാകം ആൻഡ് stewed പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, പാസ്ത വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ പ്ളേറ്റിലേയും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ബാസിൽ സോസ് കൂടെ സാൽമൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 30 മിനിറ്റ്
- 500 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്,
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- മയോന്നൈസ് 250 ഗ്രാം,
- 4 പട്ടിക. തക്കാളി പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക,
- 2 പട്ടിക. തവികളും സ്പൂണ് അരിഞ്ഞത്,
- 1 കുമ്മായം,
- തബാസ്സോ സോസ് 1 ഡ്രോപ്പ്.
പാചകം:
തണുത്ത കിണറിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, സവാള എന്നിവ നന്നായി തളിക്കേണം. പിന്നെ സാൽമൺ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം: ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക, പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം. നാരങ്ങ കഴുകി തല്ലി, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. പച്ച ഉള്ളിയും ബാസിൽ കഴുകി വരണ്ടതും നന്നായി മാംസംപോലെയും കഴുകുക. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ മയോന്നൈസ്, പച്ച ഉള്ളി, ബാസിൽ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, ടബാസ്കോ സോസിന്റെ ഒരു തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റ് മത്സ്യം കിടന്നു, നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് സീസൺ ഒഴിക്കട്ടെ. അലങ്കരിച്ചും നിങ്ങൾ വേവിച്ച യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കും. നുറുങ്ങ്: സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക - സാൽമൺ ഫിലറ്റ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറായി. രുചി സൂക്ഷ്മമായ കഷണങ്ങൾ ഒരു അതിലോലമായ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഓലിൻ "പ്രീമിയം" ഉത്തേജക മയോന്നൈസ് അനുവദിക്കും
വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റാറ്റാടെയിലായി
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 30 മിനിറ്റ്
- 4 തക്കാളി,
- 1 ഉള്ളി,
- ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 കഷണങ്ങൾ,
- 1 വഴുതന,
- 3 പടിപ്പുരക്കരി,
- 20 ഗ്രാം പച്ച താമ്രശൂലം,
- 2 സ്പൂൺ റോസ്മേരി,
- 1 ബേ ഇല,
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി,
- 4 പട്ടിക. ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും,
- 2 പട്ടിക. തക്കാളി ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക,
- 750 മില്ലി സ്പൂൺ തൈര്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്, രുചിക്ക് ഉപ്പ്.
പാചകം:
മുറിച്ചു തക്കാളി മുറിക്കുക, 30 സെക്കൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, ഒരു സ്ക്രാപ്പർ നീക്കം, മാംസം മുറിച്ചു മാംസം മുറിച്ചു. ഉള്ളി പീൽ സ്ലൈസ്. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ കൊണ്ട് കോർ നീക്കം, സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു. വഴുതന കഴുകി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അലക്കി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. കാശിത്തുമ്പും റോസ്മേരിയും ഒരു ലോറൽ ഇലയുമൊത്ത് ഒരു ബണ്ടിൽ കറങ്ങുന്നു. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. എണ്ന ലെ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി വഴുതന 5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. പകരം ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഓരോതരം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പകുതി ആരാണാവോ ശേഷം. കുമ്മായം 7 മിനിറ്റ്. പച്ചിലകൾ, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ലോറൽ ഇല കൂടെ സസ്യങ്ങളെ നീക്കം. തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേര്ക്കുക. തത്ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന സോസ് വെവ്വേറെ നൽകാറുണ്ട്. ഉപദേശം: ഈ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഷണങ്ങൾ അമിതമായ പ്രക്രിയയിൽ അവരുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അങ്ങനെ, വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു
ഡെസേർട്ട് "ബെറി-റാസ്ബെറി"
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 50 മിനിറ്റ്
- 400 ഗ്രാം പുതിയ raspberries,
- 250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
- 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 18% കൊഴുപ്പ്,
- 100 ഗ്രാം പ്രകൃതി തൈര്,
- 150 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്,
- 50 ഗ്രാം കൈപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ്,
- അലങ്കാരത്തിനായി തുളസി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയുടെ കുറച്ച് ഇലകൾ.
പാചകം:
Raspberries ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു അരിപ്പ വെച്ചു സൌമ്യമായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകുക. പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ ഇട്ടു അതു വറ്റിച്ചുകളയും. പഞ്ചസാര പൊടി (150 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ 300 ഗ്രാം ഇളക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഉണ്ടാക്കേണം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ബാക്കി സരസഫലങ്ങൾ വിശ്രമിക്കൂ. ഒരു പരുക്കനായ ചീസ് വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ മാറുന്നു ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ഉണ്ട്. അപ്പോൾ സ്വാഭാവിക തൈരിയും ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്ന റാസ്ബെറി പാലിൽ 1/4 കപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്. ഉയർന്ന ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക, തൈര്, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവകൊണ്ട് ഇവയ്ക്ക് പകരം പരുക്കനായ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്, റാസ്ബെറി പാലിലും ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി തണുത്തതും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. പുതിന ഇലകൾ കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി വരണ്ടതാക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് ഡെസേർട്ട്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, പുതിനയില, ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നുറുങ്ങ്: ഈ ഡെസേർട്ട് പുതിയ raspberries ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി ഫ്രീസ് ചെയ്ത അതേ തുക മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും
ചെറി പൈ
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 90 മിനിറ്റ്.
- പുതിയ ഷാമം 500 ഗ്രാം,
- വെണ്ണ 400 ഗ്രാം,
- ഗ്രാം പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം,
- 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര,
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്,
- 5 മുട്ടകൾ,
- 300 ഗ്രാം മാവ്,
- 1 ബാക്ക് പൊടി,
- 2 പട്ടിക. കൊക്കോ പൗഡർ തവികളും,
- 320 മില്ലി പാൽ,
- 1 പാക്കറ്റ് വരണ്ട വാനില പുഡ്ഡിംഗ്,
- 150 ഗ്രാം കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്.
പാചകം:
180 സി. ഷാമം വരെ ഓവൻ ചൂട് കടന്നുപോകുക, അലക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ നന്നായി ഉണക്കുക, സൌമ്യമായി കല്ല് നീക്കം ചെയ്യുക. 200 ഗ്രാം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ 200 ഗ്രാം വെണ്ണ ബീറ്റ് ഒരു ഏകപക്ഷീയമായ സ്ഥിരത പ്രാപിക്കും വരെ. ഓരോന്നിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറുക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ഇടിക്കുക. ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചതിനുശേഷം മാവ്, മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന മാവ്, കൊക്കോ പൊടി, 20 മില്ലി പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നേരിയ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇളം ചൂടാക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇട്ടു തയ്യാറായ ഷാമം, കിടന്നു. ക്രീം വേണ്ടി, പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം, അതിൽ പാൽ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്. 200 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ എണ്ണയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് തണുത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.