എന്വേഷിക്കുന്ന സൂപ്പ്

എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ട്, തയാറാക്കിയിട്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചുട്ടു. ബീഫ് കഴുകി, ഇട്ടു

• ബീഫ് - 0,5 കിലോഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 4-5 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• വെളുത്ത - 1 പീസ്
• കോളിഫ്ളവർ - 300 ഗ്രാം
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം
• സെലറി - 2 കഷണങ്ങൾ

എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ട്, തയാറാക്കിയിട്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചുട്ടു. ഞങ്ങൾ ബീഫ് കഴുകി ഒരു എണ്ന വെച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചാറു പാചകം. വെള്ളം തിളച്ചു സമയത്ത് - നുരയെ നീക്കം, മുറിച്ചു കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി ചേർക്കുക. എന്റെ സൂപ്പ് വേണ്ടി പച്ചക്കറികൾ, വൃത്തിയുള്ളതും മുളകും. നാം പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച്, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു. മറ്റൊരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വലിയ എണ്ന ൽ ചെറുതായി പൊന്നും വരെ എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറി ബാക്കി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ കടന്നുപോകുന്നു. 10 മിനിറ്റ് ചാറു കൊണ്ട് വേവിക്കുക. വേവിച്ച ഇറച്ചി മാവു. വൃത്തിയാക്കി ബീറ്റ്റൂട്ട് സമചതുര മുറിച്ചു. നാം സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള മാംസം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചുട്ടു എന്വേഷിക്കുന്ന അയച്ചു. ഞങ്ങൾ വെറും 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. അത്തരമൊരു സുന്ദരമായ സൂപ്പ് കറുപ്പിൽ നിന്ന് പുതിയ വെളുത്ത അപ്പമോ ക്രൗട്ടോണുകളോ, തീർച്ചയായും, പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

സർവീസുകൾ: 8