പാചകം: മാംസം വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

പുറംതൊലിയിലെ പുറംതോട് പുറത്തെടുത്ത്, ചീഞ്ഞ ഉള്ളിൽ - മാംസം വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരു ഉത്സവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പാചകം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ പാചക - ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക മികച്ച.

ഗ്രാമത്തിലെ പീലാഫ്

• 1 കിലോ കഷണം
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 3 ഉള്ളി
• 3 കാരറ്റ്
• 1 ടേണിങ്ങ്
• സെലറി 4 പതം
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ഓറഞ്ച്
• 100 ഗ്രാം പേൾ ബാർലി
• 150 മില്ലി റെഡ് വൈൻ
• 500 മില്ലി ചാറു

പാചകം:

വെള്ളം 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 8-10 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ, വെള്ളം ഊറ്റി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂറോളം യവം വേവിക്കുക. 2. മാംസം വെക്കുക, എണ്ണയിൽ മാവും വെന്തയും ചേർത്തു വയ്ക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് turnips ഒരു വലിയ grater താമ്രജാലം. സെലറിയിലെ ഓരോ കോലും മുറിച്ചു കളയുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മാംസം, പരുക്കൻ 10 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. ഓറഞ്ച് പീൽ പീൽ, ജ്യൂസ് ചൂഷണം. പച്ചക്കറി മാംസം, മുത്ത് യവം, ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. 4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 10 മിനിറ്റ് സീസൺ ശേഷം, ആവശ്യത്തിന് പകര്ന്നു ചാറു എങ്കിൽ, ചാറു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക 40 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ മാറും. 5. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം വിഭവം പൂർത്തിയായി, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകം സമയം: 90 മിനിറ്റ്

ഒരു സേവത്തിൽ 620 കിലോ കലോറിയിൽ

പ്രോട്ടീൻ -32 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -28 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് -27 ഗ്രാം

മതേതരത്വവും

• 2 ആപ്പിൾ
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 1 കിലോ പന്നിയിറച്ചി ഹാം
• 125 ഗ്രാം പ്ളം
• 1 ടേബിൾ. കടുക് സ്പൂൺ
• 2 ഉള്ളി
• 200 മില്ലി ചാറു വെള്ളയും വൈൻ
• 3 പട്ടിക. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജാം തവികളും

പാചകം:

നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, സമചതുര കടന്നു ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. മാംസം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം പ്ളം ആൻഡ് ആപ്പിൾ പകുതി ഇടുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും കടുക്, തലപ്പാവു, കവർ എന്നിവ ചുരുക്കുക. 200 ° ന് 90 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 3. സവാള മുളകും ബാക്കി ആപ്പിൾ മാംസത്തിലേക്ക് ഇടുക. ചാറു വീഞ്ഞും ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അടുപ്പത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുകയും റൂൾറ്ററുകളെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന ലിക്വിഡ്, ജാം ഇളക്കുക, മാംസം സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകം സമയം: 50 മിനിറ്റ്

ഒരു സേവനത്തിൽ 750 കിലോ കലോറിയിൽ

പ്രോട്ടീൻ - 67 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 33 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 35 ഗ്രാം

മസാല ചോപ്പുകൾ

• 4 കാളകൂട്ട മായി
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• 1 ഗ്രീൻ ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ നുറുക്കുകൾ
• കുഴികൾ ഇല്ലാതെ മുന്തിരിങ്ങൽ 600 ഗ്രാം
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിന്റെ 1 കപ്പ്
• 100 മില്ലി പോർട്ട് ക്രീം

പാചകം:

1. നാരങ്ങാനൊപ്പം സ്പ്രിങ്കുകൾ വെട്ടിയിടുക, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ (ഓരോ വശത്തും 4 മിനിറ്റ്) ചതച്ചതും വറുത്തതും വയ്ക്കുക. കുരുമുളക് പൾപ്പ് ഒന്നിച്ച്, 10 മിനിറ്റ് മാംസം ചേർക്കുക, പകുതി മുന്തിരിപ്പഴം സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. 2. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. മാംസം അരക്കൽ കടന്നു പോർട്സ് ഇറച്ചി നിന്ന് പോർട്ട് വൈൻ, ക്രീം ജ്യൂസ് കൂടെ പുറത്തു ബാക്കിയുള്ള മുന്തിരി ബാക്കിയുള്ള മുന്തിരി.

പാചകം സമയം: 40 മിനിറ്റ്

645 കിലോ കൽക്കരിയിൽ

പ്രോട്ടീൻ - 63 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 23 ഗ്രാം, കാർബോ - 27 ഗ്രാം

"കൊമ്പുകൾ"

• പരുക്കൻ പൾപ്പ് 350 ഗ്രാം
• 2 പട്ടിക. മാവു തവികളും
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉണക്കിയ മജോരത്തിന്റെ സ്പൂൺ
• 1 ഉള്ളി
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 കായ്കൾ
• 4 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഹാം പാസ്ത 200 ഗ്രാം
• 120 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• 2 പട്ടിക. പുളിച്ച ക്രീം ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്

പാചകം:

1. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മാർച്ചിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഇളക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതി തയ്യാറാക്കി മിശ്രിതം, അരച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി, കുരുമുളക് പൾപ്പ് പൊടിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ (10 മിനിറ്റ്) ലെ ഫ്രൈ. 2. "കൊമ്പുകൾ" ഒരു colander തയ്യാറാക്കി തീർത്തും വരെ തിളപ്പിക്കുക. 3. വീഞ്ഞു വറ്റിച്ചു ഒരു ഫ്രൈ പാൻ, വെള്ളം 100 മില്ലി പകരും, ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു നമസ്കാരം. പിന്നെ 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി, പുല്ല്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ആസ്വദിച്ച് പായസം ലേക്കുള്ള സീസൺ ചേർക്കുക. "കൊമ്പുകൾ" മാവും സോസും ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു.

പാചകം സമയം: 60 മിനിറ്റ്

645 കിലോ കൽക്കരിയിൽ

പ്രോട്ടീൻ - 30 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 24 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 22 ഗ്രാം

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന കാര്യം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. അലങ്കാരാനുതകുന്ന എപ്പോഴും മികച്ച ആയിരുന്നു, ഈ ഫിറ്റ് പുതിയ പച്ചക്കറി ഏറ്റവും സിറപ്പ് പോലും പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും. ഈ പരീക്ഷണം, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും.