എന്വേഷിക്കുന്ന, സുഗന്ധ, സെല്ലുലോസ്, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ (സിട്രിക്, ആപ്പിൾ), ധാതു വസ്തുക്കളുടെ (പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്), വിറ്റാമിനുകൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ. ബീറ്റ്റൂട്ട് റൂട്ട് വിളകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബർ, കുടൽ പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ഒപ്പം ഭക്ഷണം തിന്നു ഒരു പൂർണ്ണമായ സ്വാംശീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും കുടൽ മതിൽ പെരിസ്റ്റാൽറ്റിക് സങ്കോചങ്ങൾ ഉയർത്തുന്നു. മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം, ഹൈപ്പർടെൻഷനിൽ അനുഭവിക്കുന്നവർക്കായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾക്ക് വസോഡിലൈറ്റിങ് ഫലമുണ്ടാകും. കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സ്വഭാവം, അസംസ്കൃത റൂട്ട് വിളകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് റൂട്ട് വിളകളുടെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ഒരേ ഭാഗം പാചകം സമയത്ത് വസ്തുത കാരണം ആണ്. അതുകൊണ്ട്, തിളപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ നമുക്ക് അല്പം താല്പര്യമുള്ളതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിലും ഈ പച്ചക്കറികൾ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യം കൈവരിക്കും. ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട ഭക്ഷണം, ഔഷധ ഉള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന വേരുകൾ നിന്ന് ലഭിച്ച പുതിയ ജ്യൂസ് ആകുന്നു. ശരീരത്തിലെ ക്ഷീണം, ശക്തി നഷ്ടം എന്നിവയാൽ വിളർച്ചയ്ക്ക് ഇത് ഉപകാരപ്രദമാണ്. വർദ്ധിച്ച സമ്മർദം, തേൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ഉത്തമം. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പ്രമേഹം പിത്തസഞ്ചി രോഗങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സ്വഭാവവും, ബീറ്റൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് വസ്തുതയാണ് - നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പച്ചക്കറികളും ജന്തുജാലങ്ങളും പ്രോട്ടീനുകൾ പൂർണമായും ആഗിരണം ചെയ്യാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ്. കരളിൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന കോളിൻ രൂപത്തിൽ ബീറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് ശുപാർശ. നാം വളരുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ആദ്യത്തേതാണ് അയോഡിൻ ബീറ്റ്റിലെ ഉള്ളടക്കം.
എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ആഹാര സ്വഭാവം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറേജിൽ പോലും പൂർണ്ണമായും സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് സ്പ്രിംഗ് കാലഘട്ടത്തിൽ സംഭരണ സമയത്ത് പല പച്ചക്കറികളും ഇതിനകം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ നമ്മുടെ ശരീരം hypovitaminosis (വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉപഭോഗം അപര്യാപ്തമാകുമ്പോൾ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു രോഗാവസ്ഥ) മാറുന്നു, ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ പല ജൈവശാസ്ത്രപരമായി നമ്മുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു സജീവ വസ്തുക്കളാണ്.
എന്വേഷിക്കുന്ന തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ വിശപ്പ് തോന്നൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും, എന്നാൽ അവർ കുറഞ്ഞ കലോറി ആകുന്നു. ഇത് അധിക ശരീരഭാരം മുടക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അവ വളരെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
അവസാനം ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന തയ്യാറാക്കാം കഴിയുന്ന ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ, ചില പാചക പരിഗണിക്കും:
1. എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് സാലഡ്. പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പു ചേർത്ത് പൊടിച്ചതാണ്. പിന്നെ എന്വേഷിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി കലർത്തി അല്പം കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ് വിഭവം ചേർത്തു.
2. ബോഴ്സ്. സമചതുര അരിഞ്ഞത് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, പിന്നെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ക്യാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ grater, ഫ്രൈ ന് താമ്രജാലം അല്പം പുറത്തു വെച്ചു, പിന്നെ പാൻ അവരെ ചേർക്കുക ഒരുങ്ങി വരെ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു ഒരു സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ള് (അതു പാകം വിഭവം കൂടുതൽ ചങ്കില് തണലും ഒരു മനോഹരമായ രുചി തരും) ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് റൂട്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന കഴുകി, പിന്നെ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വെള്ളം നീരാവി പരിചയപ്പെടുത്തി. അടുത്തതായി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ഗ്ലറ്റർ തലോടി, ശുദ്ധമായ നെയ്തെടുത്ത ഒരു പാളിയായി പിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. വേണമെങ്കിൽ നീണ്ട കാലം ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനായി ഓരോ സിട്രിക് ആസിഡും 7 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്ത് 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കി, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.