- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വലിയ ബൾബ് - 1 കഷണം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 240 ഗ്രാം
- ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- വലിയ മുട്ട വെള്ള - 5 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ ഇല - 1/2 കപ്പ്
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടാതെ റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അടച്ച് വയ്ക്കുക. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതേസമയം, ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, മുട്ട വെള്ള, ആരാണാവോ, ഉപ്പ് 3/4 സ്പൂൺ കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ അടിച്ചു. ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചക്കറികളിൽ വറുത്തു പാൻ ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വിഭവം തയ്യാറായ omelet വെച്ചു കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.
സർവീസുകൾ: 4