- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഗ്രൗണ്ട് ജീരകം - 2 കപ്പ്
- മാവു - 1/4 ഗ്ലാസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1/4 ഗ്ലാസ്
- പച്ചക്കറി ചാറു - 600 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബജ്റയും ചീസ് - 3 കപ്പ്
- കറുത്ത പയർ - 450 ഗ്രാം
- അരിഞ്ഞ ചീര - 300 ഗ്രാം
- ധാന്യം കേർണലുകൾ - 300 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 6 എണ്ണം
- ധാന്യം tortillas - 16 കഷണങ്ങൾ
സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, മാവു, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, 1 മിനിറ്റ്. ചാറു, 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ ഉഴുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 2 കപ്പ് ചീസ്, ബീൻസ്, ചീര, ധാന്യം, ഒരു വെളുത്ത ഭാഗം ഉള്ളി, 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നേരിയ എണ്ണ രണ്ടു ചതുരശ്ര ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ. 1 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ലെ ആർദ്ര തളികളും ചൂടും കയറി ദോശകൾ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടുക. അല്ലെങ്കിൽ 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലുമിനിയം ഫോയിൽ ചൂടിൽ ലെ tortillas പൊതിയുക. ഓരോ കേക്കുമൊക്കെയായി പൂരിപ്പിച്ച് 1/3 കപ്പ് പൊതിയുക, ദൃഡമായി മടക്കിക്കളയുക, എന്നിട്ട് ചായം പൂശുക. ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ. 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തളിക്കേണം സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 8