തക്കാളി സോസ് ആധുനിക പാചകത്തിൽ, തക്കാളി സോസ് തികഞ്ഞ ഏത് പുറമേ വിഭവങ്ങൾ വലിയ എണ്ണം ഉണ്ട്, അത് ഒരു shish കബാബ്, വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്ന്. മസാല, തുരുത്ത്, ആരോമാറ്റിക് - ലോകത്തിലെ ഏത് അടുക്കളയിലും തക്കാളി സോസ് പാചകം ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് ... ഞാൻ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ കൂടെ തക്കാളി സോസ് ഒരു ശൈത്യകാല പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഓറിഗാനോ, ബാസിൽ ആൻഡ് മാംസവും ഉൾപ്പെടുന്ന. ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഈ ഭക്ഷണ സാധനമാണ്. ഇത് ഒരു സ്പൂൺ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. പാചകം, പിസ്സ, ലസാഗന എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 150 ഗ്രാം
- തക്കാളി ജ്യൂസ് 350 മില്ലിഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം.
- കടൽ ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 2 ഗ്രാം
- ചുവട് 1 സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: 25% തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഏകോപിച്ച പേസ്റ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ, പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ജ്യൂസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം.
- ഘട്ടം 2 ഒരു എണ്ന കടന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ജ്യൂസ് പകരും ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ 500 മില്ലി ദൈർഘ്യമുള്ള ജ്യൂസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ് 3 കത്തികൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിടുക.
- ചുവട് 4 തക്കാളി മിശ്രിതം തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 5 ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കുക്ക് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാവി ബോട്ടിൽ പ്രത്യേകം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാം.