പച്ചക്കറികളും സോയ മാരിനേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽ സാലഡ് ഇന്ന് ഞാൻ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സോയ മാർഷിനുള്ള അരി നൂഡിൽസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സാലഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യണം. പൂരിപ്പിച്ച സാലഡ്, വീട്ടിലെ റോളുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം നൽകാം. സോയാ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കറി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന പഠനത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഏഷ്യൻ പാചകരീതി. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു സവിശേഷത അസാധാരണമായി പഴകിയ പച്ചക്കറികളാണ് - നല്ല വൈക്കോൽ തീർച്ചയായും ഒരു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 150 ഗ്രാം അരി നൂഡിൽസ്
- വെള്ളം 50 മില്ലി
- എള്ള് വൈറ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 8 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- തക്കാളി പുതിയ 20 ഗ്രാം
- കൂൺ 100 ഗ്രാം Champignons
- കുക്കുമ്പർ 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- 5 ഗ്രാം കറിവേപ്പില
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നിങ്ങൾക്ക് അരി നൂഡിൽസ്, കൂൺ, വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, നാരങ്ങ നീര്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, കറി, എള്ള്, വെള്ളം എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 കൂൺ വൃത്തിയുള്ളതും അരിഞ്ഞതും.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി, ഒപ്പം കൂൺ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 4. പീൽ കാരറ്റ്. അപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കത്തികൊണ്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് വെള്ളരിയും കാരറ്റും വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 5 അടുത്തത്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കാരറ്റ് ആൻഡ് വെള്ളരിക്ക മുറിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി) എടുത്ത്, വിത്തുകൾ തല്ലി ആൻഡ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അരി നൂഡിലിളുകൾ 3 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം വെള്ളം ഊറ്റി 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഈ സമയത്താണ്, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 50 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി (വെളുത്തുള്ളി), നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ എടുക്കുക. ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് 2 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 9 പച്ചക്കറി, കൂൺ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
- ചുവട് 10 പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് പോകുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 11 പിന്നീട് ഒരു സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് മലം മാറ്റി, വറുത്ത എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. വിഭവം തയ്യാർ.