- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 11/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- sifted unbleached മാവു - 21/4 ഗ്ലാസ്
- സോഡ - 2 കപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1/4 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 11/3 ഗ്ലാസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
- വാനില സത്തിൽ - 21/2 ടീപോൺസ്
- തകർത്തു വാൽനട്ട് - 11/2 ഗ്ലാസ്
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഗ്ലാസ്
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് ഉണക്ക കഴുകുക. ഒരു അരിപ്പലോ കോലാനോറോ ഇടുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി അറ്റത്ത് മുറിച്ചു. വൃത്തിയാക്കരുത്. ഇടത്തരം ഹെലികോപ്റ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അത് ഏകദേശം 4 ഗ്ലാസ് ആയിരിക്കണം. ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തളിക്കേണം ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു. തുല്യമായി ഉപ്പ് വിതരണം ചെയ്യാൻ കൈകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് ഉണ്ടാക്കാനായി 20 മിനുട്ട് പടിപ്പുരക്കിലെ വലിയ പാൻ ഇടുക. 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് (175 ഡിഗ്രി സെൽറ്റർ) അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കൊഴുപ്പുപോലെ മൃദുവാക്കണം, മാവും മാവും 2 രൂപ അപ്പവും തളിക്കേണം. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു മാറ്റിവെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ്, സോഡ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ശേഷിക്കുന്ന 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപ്പും ചേർത്തുക. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തീയലെടുക്കുക. മിശ്രിതം നേരിയ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പതുക്കെ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു colander ലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടു അത് ചൂഷണം. തല്ലി മുട്ടകൾക്ക് വാനില ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സ്ക്വാഷ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, കശുവണ്ടം, ഉണക്കമുന്തിരി ശേഷിക്കുന്ന 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. Batter ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (175 ഡിഗ്രി) എന്ന താപനിലയിൽ ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ രസകരം. ആകൃതിയിൽ ഇറങ്ങി പുറത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
സേവിംഗ്സ്: 20