കറുവപ്പട്ട പച്ചക്കറി

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മസാജ് ചെയ്യുക. 2. മാഷ് ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഭരണി - 1/3 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് സാധാരണ തൈര്)
• വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
• വലിയ വാഴപ്പഴം, പാലിലും - 1 എണ്ണം (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ്)
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 1 സെ. സ്പൂൺ
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 st. സ്പൂൺ
• ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (മുകളിൽ)
• മാവ് - 1 കല. സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഉപ്പ് (മുകളിൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മസാജ് ചെയ്യുക. 2. വഴറ്റുക ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പൊരുത്തം വരെ ഒരു വാഴയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാഷ്, നിങ്ങൾ 1/2 കപ്പ് ലഭിക്കും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ, ബട്ടർ എന്നിവ ചേർക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വെച്ചിടുക. 4. വാഴപ്പഴം, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. 5. തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡ് അച്ചിൽ കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. 6. മുകളിൽ ഒരു തളിക്കുക, മാവ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഒരു നുള്ള് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. 7. ബ്രെഡ് മുകളിൽ മിശ്രിതം തളിക്കേണം. കേന്ദ്രത്തിൽ ഉഴിച്ചിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ദന്തസംവിധാനം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, 40-45 മിനുട്ട് മുളകുപൊടിയിൽ ചുടേണം. 8. 10 മിനിറ്റ് ഒരു നല്ല രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. റൊട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 8-10