- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബദാം - 200 ഗ്രാം
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം പാചകത്തിന് Step-by-Step പാചകവിധം: Step1: ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ശക്തമായ തീയിൽ വയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതിന് ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, തീ ചൂടാക്കി 2-3 മണിക്കൂറെടുക്കാം. സ്റ്റെപ്പ് 2: പിന്നെ, ജാം ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഏകദേശം 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വീണ്ടും ഇടുക. സ്റ്റെപ്പ് 3: നാരങ്ങകൾ കഴുകുക, തൊലി ഇല്ലാതെ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, എല്ലുകൾ നീക്കം. ബദാം പിന്നെ ഒരു colander എറിയുകയും തൊലികളഞ്ഞത്, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. സ്റ്റെപ്പ് 4: ജാം കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാമത് പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞു, അതിനെ വീണ്ടും ശക്തമായ ഒരു തീയിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. നാരങ്ങ, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഘട്ടം 5: ചൂട് ജാം ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 9-11