ഇറച്ചി കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
കരൾ, ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏതു തരത്തിലുള്ള മാംസവും മതേതരത്വത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ ഹോം ഗ്രൗണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം ഒരു പുളളിയിൽ വറുത്തതിനുശേഷം പൂരിപ്പിച്ചതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന് വേണം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ
- പാൽ 3.5% - 1 ലിറ്റർ
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1/3 ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 പി.സി.
- മുട്ട - 1 കഷണം
- പച്ചിലകൾ
- കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, മാംസം (തരം അനുസരിച്ച്) 30-50 മിനിറ്റ് തയ്യാറാണ് വരെ തിളപ്പിച്ച് വേണം, പൂർണമായും തണുത്ത് ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു 2-3 തവണ. അരിഞ്ഞ മുട്ട, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മുട്ടകളെ ചൂടാക്കി മുട്ടകളെ പരീക്ഷിക്കാൻ പാൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കുക, എന്നിട്ട് ശക്തമായി, ഇടതൂർന്ന, വായുനിറഞ്ഞ തക്കാളിയിൽ മിക്സർ അടിക്കുക.
- മാവു കുഴച്ച് മുട്ട പിണ്ഡം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒടുവിൽ, പൂർണ്ണ ഏകഗാസ്യം വരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഇളക്കുക.
- വറുത്ത പാൻ നന്നായി കൊഴുപ്പ് ഒരു സ്ഥലമാണ് ഉപയോഗിച്ച് ലസ്സില്. ഇരുഭാഗത്തും ഒരു വശത്ത് ഒരു പാൻകേക്ക് ചുട്ടു ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ നിറം, ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ഉരുകി വെണ്ണ മുക്കിവയ്ക്കുക തണുത്ത അനുവദിക്കുക.
- പൂർത്തിയായി പാൻകേക്ക് നടുവിൽ, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ ആൻഡ് റോൾ ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
മധുരവും സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകളും ൽ, അതു പുളിച്ച ക്രീം ഒന്നുകിൽ നേർപ്പിച്ച അല്ല, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം കൊണ്ട്, ഇടതൂർന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം വെക്കേണം നല്ലതു. ജലമലിനീകരണവും ദ്രവീകൃത നിറവും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- മാവു - 250 ഗ്രാം
- പാൽ - 600 മില്ലിഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മുട്ടകൾ whisk തല്ലി, ചൂട് പാൽ ഒഴിക്ക സോഡ ചേർക്കുക, മാവു sifted നന്നായി ഇട്ടുകളഞ്ഞു കോലാട്ടുകൊറ്റൻ അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ.
- ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, ബദർ, ഓരോ വശത്ത് ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ചിതയിൽ വെച്ചു അവരെ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാഷ്, പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങി ഉണക്കമുന്തിരി കൂടി നന്നായി ഇളക്കുക.
- പൂർത്തിയായി പാൻകേക്ക് നടുവിൽ, മധുരക്കിയിരിക്കുകയാണ് ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക.
- സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം ബേക്കിംഗ് വിഭവം പൂരിപ്പിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, എണ്ണ അവരെ അരക്കൽ അവരെ 10-15 മിനുട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ, ഫോട്ടോകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾ പാൻകേക്കിനുള്ളിൽ ഉപ്പിട്ട് ഹാർഡ് ചീസ്, എരിവും ഹാം എന്നിവയും ചേർത്താൽ ഈ വിഭവം മസാലകളിലേക്ക് തിരിക്കും. കൂടുതൽ ശാന്തവും മൃദുമായ അഭിരുചികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അത് ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിലമതിക്കുന്നു. ഹാം ഒരു പ്രീമിയം ഗുണമേന്മയുള്ള പാൽ സോസേജ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം
- പാൽ - 300 മില്ലി
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം 50 മില്ലി
- നെയ്യ് - 10 ഗ്രാം
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- ഹാം - 400 ഗ്രാം
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി - 1 കഷണം
- ഡിൽ - 1 കുല
- പുളിച്ച ക്രീം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ബ്ലെൻഡറിൽ മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ചമ്മട്ടിക്കയറുക. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, സാവധാനം ചൂടുള്ള പാലും തിളപ്പിച്ച വെള്ളവും പരിചയപ്പെടുത്തുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം തികച്ചും സമീകൃതവും ദ്രാവകവും മൃദുവും ആയിരിക്കണം.
- അവസാനം, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ വെച്ചു ഇളക്കുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ.
- നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈംഗ് പാൻ ചെറുതായി ചൂട്, മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട്, തവിട്ട് വെളിച്ചം പൊൻ നിറം വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും തവിട്ട് പാൻകേക്ക് വിഭവം ധരിക്കേണം.
- ഉള്ളി വേണ്ടി, നേർത്ത ഉള്ളി മുളകും 5 മിനിറ്റ് ഒലിവ് ഓയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു ഓറഞ്ച് ഇട്ടു എന്നിട്ട് അധിക കൊഴുപ്പ് പ്രകടിപ്പിക്കുക. ഹാം ആൻഡ് ചീസ് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, പച്ചിലകൾ വളരെ നന്നായി മാംസം, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, മുളകും മിക്സ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്.
- ഓരോ പാൻകേക്കിലും, താഴെപ്പറയുന്നവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക: സവാള + ഹാം + ചീസ് + പച്ചിലകൾ + പുളിച്ച വെണ്ണ.
- ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മടക്കിക്കളയുകയും മേശപ്പുറത്ത് ഇടുകയും ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക
ഈ പാചകം വേവിച്ച പഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ കാലിൽ എടുക്കാം. മുമ്പ്, അതു പാകം ചെയ്യണം, പിന്നെ നന്നായി വെട്ടി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൊണ്ട്, വിഭവം രുചി കൂടുതൽ സ്പഷ്ടമായ ആയിരിക്കും, ഒപ്പം champignons കൂടെ - സുന്ദര സുഖഭോഗിനിയുമായ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- പാൽ 2.5% - 1/2 ലിറ്റർ
- മാവ് - 375 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക - 350 ഗ്രാം fillet
- ഉള്ളി - 1 pc.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 1/2 ബീം
- ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മുട്ടകൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന തിളക്കം വരെ.
- നന്നായി വറുത്ത പാൻ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഗ്രീസ് നേർത്ത, ഏകദേശം സുതാര്യമായ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.
- ചെറിയ സമചതുര - കഷണങ്ങൾ വെട്ടി കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച, ഉള്ളി വേണ്ടി. പാകം വരെ ചൂടാക്കി വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും വെന്തയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പെയ്ൽ പച്ച ഉള്ളി വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന വരണ്ട ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- പൂർത്തിയായി പാൻകേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ, പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ടേബിൾ ഇട്ടു, ഒരു ബാഗിൽ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളും പൂട്ടുക, ഉള്ളി പുകവലിക്കരുത് അതു ഒരു സേവം വിഭവം കിടന്നു.
- മേശപ്പുറത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം, unsweetened തൈര്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ സോസ് സേവിക്കുക.
ആപ്പിൾ, വീഡിയോ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരമായ പാൻകേക്കുകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്തു
ആപ്പിൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഒരു കുടുംബസദ്യയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മധുരപലഹാരമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വളരെയധികം, തൃപ്തികരമായ വിഭവമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ juicier ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ഫാറ്റി വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു പുളുസു ഫലം പകരും വേണം.