ചീസ് സോസ് ഒരു അമേരിക്കൻ സോസ് തയ്യാറാക്കുക ബ്ലൂ ചീസ് / ബ്ലൂ ചീസ് വളരെ ലളിതമാണ്. അതിൽ വിഷമഞ്ഞും ചാരവും, ക്രീം പച്ച, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് സോസ് അനുയോജ്യമാണ്. സോസ് പുതിയ ഫ്രഷ് ക്രീം തികച്ചും സാധാരണ പുളിച്ച ക്രീം പകരം, ഒരു ഓപ്ഷൻ, ചിലപ്പോൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കി. അടിസ്ഥാന സോസ്, അഡിറ്റീവുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ ലഭ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:- പൂപ്പൽ സോഫ്റ്റ് 100 ഗ്രാം ഉള്ള ചീസ്
- പുളിച്ച ക്രീം 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്ത കുരുമുളക് നിലത്തു 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നീല ചീസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പൂപ്പുവേല, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം, നാരങ്ങ, ഗ്രൌണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ കൊണ്ട് നീല ചീസ് ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പൊടിക്കുക: കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ക്രഷ് നീല ചീസ്, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പുത്തൻ കുരുമുളക് തളിക്കേണം പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു മാറിയ അളവിലുള്ള ചേരുവകളും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നീല ചീസ് സോസും തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമാണ് ഇത് തയ്യാറാകുന്നത്.
- ചുവട് 5 സോസ് ആരാധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത ചിക്കൻ, ഉരുളകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറി ... ബോൺ appetit!