ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ലഭ്യമാകാത്ത അവസ്ഥയിൽ അവത്മിനോയിസിസ് ഒരു രോഗാവസ്ഥയാണ്. ഒരു വ്യക്തി ഒരു വിറ്റാമിൻ (യഥാർഥത്തിൽ അവിവറ്റിനോസിസ്), അനേകം വിറ്റാമിനുകൾ (അത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ അവർ പോളിവൈറ്റ്മിനാസിസിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു) ഒരു അപര്യാപ്തത അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും ഈ രോഗാവസ്ഥകൾ നിർബന്ധിതമാവുന്നവയോ ബോധപൂർവം തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നവയോ ആയിരിക്കാം. ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയന്ത്രണം എപ്പോഴും ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണപോഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കുറവ് അപകടകരമാകുന്നത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.
ആഹാരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം മനുഷ്യശരീരത്തിന് വലിയ അപകടമാണ്. ഓരോ വിറ്റാമിനുകളുടെയും കുറവ് വിവിധ വൈകല്യങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ - ശ്രവണശേഷിയുള്ള കാഴ്ച, പ്രത്യുത്പാദന പ്രവർത്തനം, വിറ്റാമിൻ ഡി - കിറ്റ്സ്, വിറ്റാമിൻ ഇ - വന്ധ്യത, പേശി അണുവിഘടന തുടങ്ങിയവ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ വൈറ്റമിൻ സി കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എബിറ്റോമിനോസിസ് ഒരു അപകടകരമായ രോഗപ്രതിരോധ അവസ്ഥയാണ്, അത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തെ നയിക്കുന്നവർ മിക്കപ്പോഴും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യം വെച്ചുള്ള ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരമാണ്. ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനായി കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണത്തിനായി ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. ഈ സമീപനത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ശരിയാണ്, കാരണം കൊഴുപ്പ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ തുല്യ അളവിൽ ഇരട്ടി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക കലോറികൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാം, അങ്ങനെ ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജത്തിൻറെ കുറവ് കൃത്രിമമായി സൃഷ്ടിക്കും. ഇത് നിലവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെയും ചെലവ് കൂടുതൽ "അധിക" കിലോഗ്രാം ചെലവ് വഹിക്കും.
എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് കഴിക്കാൻ മൊത്തം വിസമ്മതിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് അപകടകരമായത് എന്താണെന്ന് അറിയാമോ? എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും രണ്ടു ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു: വെള്ളം-ലയിക്കുന്നതും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ആഹാര പോഷകാഹാരമുള്ള ആഹാരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറവ് വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അധിക കലോറികളുടെ അളവ് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം തന്നെ നിങ്ങളുടെ ശരീരം avitaminosis വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ നിങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തും. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ (വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു) തിന്നു കഴിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ ദഹനനാളത്തിൽ ആഗിരണം സാധ്യമല്ല. അതുകൊണ്ടു, വൈറ്റമിൻ കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ, അത് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞത് ഒരു കുറഞ്ഞ തുക ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
മറ്റൊരു സുപ്രധാന വ്യവസ്ഥ, പൂച്ചകൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കുറവ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന നിവൃത്തി നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വസ്തുത പല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അവരുടെ രചനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും വലിയ അളവിൽ (വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതും). Avitaminosis എന്ന അപകടസാദ്ധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനു പുറമേ, സസ്യസംരക്ഷണമുള്ള സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി മൂല്യം കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണവേളകളിൽ വിറ്റാമിൻ കുറവുണ്ടാകുന്ന അപകട സാധ്യത ഒഴിവാക്കുന്നത്, ചെറിയ അളവിൽ കരൾ (പന്നി, കോഴി, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും.
വൈറ്റമിൻ ശരീരം ഇതിനകം കഴിഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിൽ നിന്നും കുറയുകയും, ഈ ഭക്ഷണത്തിലെ ചെറിയ ഇനം പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളോ കാരണം വളരെ കുറവായി മാറുകയും ചെയ്യും. അതോടൊപ്പം വൈറ്റമിൻ ശരീരം ഇപ്പോൾ അപകടകരമായ അവസ്ഥയിലാണ്. ഈ കാലയളവിൽ അവയൊമിനോസിസ് മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന സിന്തറ്റിക് മൾട്ടിവിറ്റമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഈ മരുന്നുകളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഭരണം കൂടി കണക്കിലെടുത്താൽ മറ്റൊരു അപകടം സാധ്യമാണ് - ഹൈപ്പിവിറ്റമിമിനൊസിസ്, ഇത് ഒരു രോഗാവസ്ഥയാണ്, എന്നാൽ ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെ അമിതമായ അളവിൽ വികസിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ കോമ്പ്ലക്സുകളുടെ ഉപയോഗം ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി അല്ലെങ്കിൽ ഹാജരാക്കുന്ന ഡോക്ടറുടെ ശുപാർശയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കർശനമായിരിക്കണം.