രുചികരമായ ഉയർന്ന-കലോറി വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏതെങ്കിലും തമ്പുരാട്ടി സ്വപ്നം നിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക: ഈ ലളിതവും വായന-ജലസേചന വിഭവങ്ങളും ഓരോന്നിനും സ്വന്തമായ "പാടം" ഉണ്ട്! രുചികരമായ ഉയർന്ന കലോറി വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ.

വിശപ്പ് "വേട്ട"

12 പേർ. സമയം: 150 മിനിറ്റ്. 355 കിമൂൺ.

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 6 തക്കാളി, 4 പട്ടിക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തവികളും 1 ടീസ്പൂണ്. കാശിത്തുമ്പ ഇല ഒരു നുള്ളു, ചീര ഇല 50 ഗ്രാം, 1 സവാള, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, ഹാം 100 ഗ്രാം, ചീസ് 100 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ സഹിതം സ്ലൈസ്. തക്കാളി കരിച്ചുകളയും, പാടത്തും മുറികളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. 200 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു 1 ടേബിൾ തളിക്കേണം. വെണ്ണ കലശം ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സ്പിനാച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം 2 മിനുട്ട് ബ്ലാക്ക്ഡ് ചെയ്തു. ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 1 ടേബിളിൽ ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു പീൽ, വെട്ടിയിട്ടു, വെന്ത എന്നിവ. എണ്ണ സ്പൂൺ. അപ്പത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്നു വെട്ടി കഷണം ഒരു കഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പച്ചക്കറി പാളികൾ, ഹാം ചീസ് ഇടുകയോ ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. അപ്പത്തിന്റെ മുകളിൽ മൂടുക, ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക, തണുത്ത 2 മണിക്കൂർ ഇട്ടു. തക്കാളി കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്. ഓരോ പഴങ്ങളും ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക. മതിലുകൾ തകർക്കാൻ അങ്ങനെ, അപ്പർ മൂന്നാം മേൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഛേദിച്ചുകളയും, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അഴിമതി ഒരു കഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആഴത്തിൽ, എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, പാളികളിൽ ഹാമും ചീസ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ കിടന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.

തക്കാളി സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ

4 ആളുകൾക്ക്. സമയം: 40 മിനിറ്റ്. 294 കിലോ കലോറി.

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

400 ഗ്രാം ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, 2 ടേബിൾ. അരി തവികളും 1 മുട്ട, 1 സവാള, 2 പട്ടിക. മാവു, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 2 ടേബിൾ തവികളും. തക്കാളി, 2 ടേബിൾ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തവികളും 1/2 കാരറ്റ്, സെലറി റൂട്ട് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി ജ്യൂസ് 200 മില്ലി.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള അരി, തല്ലി മുട്ട മാവു ചേർക്കുക. സവാള പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റുക. മതേതരത്വത്തിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, കുരുമുളക്, 1 ടേബിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ താളിക്കുക. ചെറിയ മീശ, ചെറുനാരങ്ങകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോറ്റർ വേണ്ടി, grater ന് വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി, മയപ്പെടുത്താൻ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് വെണ്ണ പുറത്തു വെച്ചു. ഘനത്തിൽ സുഗന്ധ കുരുമുളക്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ താളിക്കുക ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക. സോസ് തിളച്ച മിശ്രിതങ്ങൾ വെച്ചു സോസ് കനം വരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്. പാകം ശതാവരി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ഇപ്പോഴത്തെ pilaf

4 ആളുകൾക്ക്. സമയം: 75 മിനിറ്റ്. 230 കിലോ കലോറി.

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

1.5 ഇറച്ചി കിലോ, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, അരി 1 കിലോ, കാരറ്റ് 600 ഗ്രാം, ഉള്ളി 500 ഗ്രാം, 250 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, 1 പട്ടിക. Zira ആൻഡ് barberry, 1/2 പട്ടിക സ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ കലശം, വെളുത്തുള്ളി 1 തല, ചുവപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, 2 ടേബിൾ. തക്കാളി.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ഉള്ളി, ശുഭ്ര, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - കക്കൂസ്. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സവാള ഫ്രൈ പൊന്നു സ്വർണ്ണം വരെ വയ്ക്കുക. ഇറച്ചി, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് (ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചെയ്യരുത്) എല്ലാ ഒരുമിച്ചു വേവിക്കുക. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഒരു ടേബിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ താളിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതു മാംസം മൂടുന്നു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂടി 35 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അരി കഴുകിയതിനുശേഷം, മിനുസമാർന്നതും, ഇളക്കുകയുമില്ല. 2 സെന്റിമീറ്റർ അരി കൂടി മൂളാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യണം. നടുവിൽ, വെളുത്തുള്ളി തല അമർത്തി അരിയിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മേശയിലേക്ക് ഇളക്കി ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.

ഉദാരമായ പച്ചക്കറി പായസം

12 പേർ. സമയം: 50 മിനിറ്റ്. 325 kcal.

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

1 വഴുതന, 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 1 വലിയ കാരറ്റ്, 4 തക്കാളി, 1 കുരുമുളക്, 1 മധുരവും കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 4 മേശ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തവികളും വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, കറുപ്പും ചുവപ്പും നിലത്തു കുരുമുളക്, 1-2 പട്ടിക. തവികളും താളിക്കുക, പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

വഴുതന ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അലക്കി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. വെളുപ്പികളെയും വെട്ടിയിടുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ തറച്ച് നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, മത്തെങ്ങുകൾ എന്നിവ ചൂടാക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേർക്കുക - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മധുരവും കുരുമുളക്. പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി പകുതി വെട്ടി. ഒരു വലിയ grater ന് ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് താമ്രജാലം. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി പൾപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് അഴുക്കും വരെ കട്ടി പായുക. പച്ചക്കറികളിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.