- കഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 0.5 ലിറ്റർ
- റൈ ബ്രെഡ് (ഗോതമ്പ്) - 200 ഗ്രാം (ഉപയോഗിക്കാനാകില്ല.)
- പച്ച ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് പൊടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെള്ളം കാർബണേറ്റഡ് - 0.5 ലിറ്റർ
- Grated horseradish അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ് (ഓപ്ഷണൽ) - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പൊടികളും, ചതകുപ്പ, tarragon, ബാസിൽ, പുതിന - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
Matzuna ൽ ക്ലാസിക്കൽ അർമേനിയൻ okroshka (അല്ലെങ്കിൽ matznabrdosh) തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അത് kefir അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. അത് പലപ്പോഴും ഗ്ലാസുകളിൽ ശുശ്രൂഷിക്കുകയും ഉന്മേഷം പകരുന്ന പാനീയം പോലെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, okroshki അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അർമേനിയൻ okroshka പാക്ക് എങ്ങനെ? എന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക. 1. നിങ്ങൾ അപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്ന പക്ഷം പുറംതോട് മുറിച്ചു ചെറിയ തുണിയിൽ മുറിച്ച്. 2. പുതിനയുടെ ഒഴികെയുള്ള പച്ചനിറമുള്ള ഉള്ളി, മറ്റ് പച്ചിലകളും കഴുകിക്കളയുക. ഞങ്ങൾ ഇത് അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കും. കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് മിക്സ്. 4. റൊട്ടി, സവാള, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സോഡ, കേഫീർ എന്നിവ ഒഴിക്കട്ടെ. വീണ്ടും, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. 5. മൂർച്ചയുള്ള, നിങ്ങൾ ചേന റാഡിഷ് ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ രുചി ചേർക്കുക കഴിയും. 6. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം പുതിന ഒരു മിനുസമാർന്ന കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ അർമേനിയൻ okroshka തയ്യാറാണ്! ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4