പരമ്പരാഗത പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ

1. മുട്ടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നന്നായി മുട്ടയിടുന്നതാണ്. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളവും ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക :

• മാവു - 3 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 കഷണം
• പാൽ - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
• വെള്ളം - 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മുട്ടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നന്നായി മുട്ടയിടുന്നതാണ്. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളവും പാലും ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകത്തിൽ ഉപ്പ് ഇളക്കുക. 3. തിളപ്പിച്ച മുട്ടയിൽ പകരുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. 4. മിശ്രിതം, ഉടനെ മാവും 2 കപ്പ് തളിക്കേണം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക. ഒരു ചെറിയ മാവ് ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കൂ! കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കുത്തനെയുള്ള പാടില്ല! നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 3 ഗ്ലാസിൽ കുറവ് ആവശ്യമാണ്. 6. തടിയിലുള്ള തറയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുണികൊണ്ട്, 40 മിനുട്ട് മുക്കിയിടുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! നിങ്ങൾ പെൽമെയി ഉണ്ടാക്കാം!

സർവീസുകൾ: 4-6