- ടർക്കി (കഷണങ്ങൾ) - 500 ഗ്രാം
- തേരിക്കി സോസ് - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലുകൾ
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- അന്നജം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ചീര - 150 ഗ്രാം
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- ചുവന്ന മുളക് ഗുരു - 1 പീസ്
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം
- ചിലി കുരുമുളക് - 1 കഷണം
1 സെ.മീ. സമചതുരയിലേക്ക് ടർക്കിയിൽ വയ്ക്കുക, മാവ്, മുട്ട, അന്നജം ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഇറച്ചി teriyaki സോസ് ചേർക്കുക, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ,. ഇളക്കിവിടാൻ വിട്ടേക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം കഴിയും, എന്നാൽ തിരക്കിട്ടു ചെയ്താൽ - 10 മിനിറ്റ് മതിയാകും. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴിക്കുന്നത് ചീര. ചെറിയ സമചതുര - ബൾബ് അമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, കുരുമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകൾ, തക്കാളി മുറിച്ച് ആണ്. വെളുപ്പായാൽ ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഒരു കനംകുറഞ്ഞ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇറച്ചി വറുത്തതും വെന്തുന്നതുമാണ്. വറുത്ത മാംസം ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കി അതിനെ ഉണർന്ന് ഒരു തളികയിൽ ഇടുക. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്, രണ്ട് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. എല്ലാ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചില്ലി ഉള്ളി ഇട്ടു വെച്ചു. 10-15 മിനുട്ട് വേഗത്തിൽ വറുത്തതിനു ശേഷം, ചീരയും ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ വേക്ക് തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പെട്ടെന്നുള്ള തീയിൽ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ഒരുക്കുക. തക്കാളി സോസ് തിളപ്പിക്കുക തിരിഞ്ഞു ചെയ്യുമ്പോൾ, കുരുമുളക്, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് മാംസം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, 1 മിനുട്ട് വേവിക്കുക - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം ഉടനടി സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4