- ഹലിബട്ട് - 500 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് കടൽ - 1/2 കപ്പ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- എള്ള് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- നാരങ്ങ - 1/4 പീസ്
2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്റ്റാക്കുമായി ഹാലുബട്ട് വെട്ടി സോലിം, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ നീളമുള്ള വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കാരറ്റ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തടവുക. Wok എടുത്തു, അതു സസ്യ എണ്ണ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക തുടർന്ന് കാരറ്റ് ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് വേഗം അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ 3 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് വേണ്ടി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെന്ത ചേർക്കുക. അഗ്നിയിൽനിന്നു നാം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നാം പച്ചക്കറികൾ ഒരു തുണിയാക്കി മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് അധിക എണ്ണയാണ്. എള്ളെണ്ണ എണ്ണയും സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ പച്ചക്കറി. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള അടുപ്പത്തുനിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ് ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി കളഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഹരിബറ്റ് നിന്ന് ഒരു മാവും വെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് അരിയോടൊപ്പം സേവിക്കാം, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4