അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹോം ഷഷ് കബാബ്

ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത അടുപ്പിലെ ഹോം ഷഷ് കബബ്, ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കും :

• മാംസം - 1 കിലോഗ്രാം
• ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
• സലോ - 100 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം (താങ്കൾക്ക് വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം
• ഉപ്പ് - 2 പിഞ്ച്
• കുരുമുളക് പൊടി - 1 പിഞ്ച്
• കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം - 1 പിഞ്ച്
• സിറ - 1 പിഞ്ച്
• 1 ടൂർമ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഭവന kebab, കഴിഞ്ഞ വേനൽ ഓർമിപ്പിക്കുന്നതും കുറഞ്ഞത് ഒരു ചെറിയ വസന്തകാലത്ത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് സുഗമമാക്കും ചെയ്യും. അൽപം കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പുകയിലെ സ്മാഷ് കബാബ് സ്തംഭത്തിൽ വേവിച്ചതുപോലെ തോന്നിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഖേദകരമല്ലെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്! ;) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹോം കഷണം കബാബ് വേണ്ടി പാചക ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ജോലി ഒരു സുഹൃത്ത് ഒരു രഹസ്യം കണ്ടെത്തി ചെയ്തു. ശൈത്യകാലത്ത്, ശൈത്യകാലത്ത് പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഷിഷ് കബാബ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ പാചകം വേവിച്ചതാണ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലെ :) അങ്ങനെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹോം shish കബാബ്: 1. മാംസം തയ്യാറാക്കുക - എന്റെ, സിരകൾ വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. സലോ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വലിയ ഗ്ലറിൽ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക. 3. സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം നാരങ്ങ നീര് ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തിന് വിടുക. 4. നാം മരം skewers മാംസവും കൊഴുപ്പ് സ്ട്രിംഗ്. പരസ്പരം വളരെ ദൃഢമായി സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യരുത്. 5. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു ഷീറ്റ് ഫോട്ടിലാക്കി മൂടി ബങ്കണിലുള്ള കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. 6. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ മാലിന്യമായ മാംസം കൊണ്ട് skewers ഉണ്ടാക്കുന്നു. നടുവിലെ 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ സജ്ജീകരിച്ചു, അതിനു മുകളിലായി മാംസം കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുവടെ, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ മറക്കരുത് മറക്കരുത്. ഇപ്പോൾ നാം മാംസം കാണുന്നു. ഉടൻ മുതൽ മുകളിൽ നിന്ന് blushes പോലെ - അത് skewers സൈഡ് ഇറങ്ങി തിരിഞ്ഞ് ആവശ്യം. ഒരിക്കൽ ഫോയിൽ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് പുകവലിക്കുന്നു - അടുപ്പിൽനിന്നുള്ള ഷീപ്പു കബിബിളുകൾ ഞങ്ങൾ എടുത്ത് മേശയിൽ എത്തിക്കുന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സർവീസുകൾ: 4