മാന്നിക്കിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഫില്ലിങ് പല പാചകകളും (ഫ്രിഡ്ജിലെ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന്) സ്വയമേവ കണ്ടെത്തുകയുണ്ടായി പ്രിയപ്പെട്ടവർ എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ വളരെ നല്ല ഉദാഹരണമാണ്. ഞാൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാണിക്ക് ചുറ്റാൻ തീരുമാനിച്ചു, ഞാൻ ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ: പുളിച്ച പാല് നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാനും ക്രിസ്മസ് സമ്മാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ചോക്ലേറ്റുകൾ എവിടെ വെക്കണം ?? ഫലമെന്തെന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുകയും, "നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് ചുണ്ടുകയറിയിരുന്നത്?" എന്ന ചോദ്യത്തിന് വീടിന്റെ മറുപടിക്ക് ആദ്യം ഉത്തരം നൽകിയത്, പല്ലുകളിൽ "ചതച്ചരഞ്ഞില്ല" എന്നു പറഞ്ഞാൽ മംഗളം 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ പുളിച്ചവീഞ്ഞിലോ ഉപേക്ഷിക്കണം, പാചകം ചെയ്യുന്ന കണ്ടുപിടുത്തങ്ങൾ, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു വിഷമകരമായ ചോറു കൊണ്ടുള്ള ഒരു പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അതൊന്നും ഖേദിക്കേണ്ടതില്ല. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- വിസ്കർ 250 മില്ലി
- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുളക് മന്നാ 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 130 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ 1 പിഞ്ച്
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 100 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം മന്നിക്ക ഉണ്ടാക്കാൻ: പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പാൽപ്പൊടി, പാൽ, പഞ്ചസാര, semolina, മുട്ട, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, ചോക്ലേറ്റ്.
- ഘട്ടം 2 അസിഡിറ്റിക് പാലിൽ മാങ്ങയെ പിരിച്ചുവിടുകയും കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ശേഷിച്ച ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഘട്ടം 3 വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ഒരു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പഞ്ചസാര തടവാൻ എണ്ണ.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി മുട്ടയും വിപ്പും ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 പാലും വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും കൊണ്ട് പാൽ കണക്ട് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 7 മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മിക്സ് ബ്ലെൻഡറുമായി.
- ഘട്ടം 9 ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചോക്കലേറ്റ് വെട്ടിയിടുക.
- ഘട്ടം 10 കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 11 മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 12 ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾ ലോഹം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണയും semolina തളിക്കേണം).
- ചുവട് 13 അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാനിക്ക് ചുടേണം, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 180 ° C വരെ preheated.