- ധാന്യം മാവ് - 270 ഗ്രാം
- മാവു - 210 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 165 ഗ്രാം (തണുപ്പ്)
- ഉണക്കമുന്തിരി - 3/4 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- 1 നാരങ്ങ തൊലി - ഒരു കഷണം
- വാനിലിയുടെ സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 പീസ്
ധാന്യം മാവു, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കി ഇളക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. ചെറുതായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും വാനില സത്തിൽ മുട്ടകൾ അടച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കലിട്ടു വരെ ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴിയെടുക്കുക, അടുപ്പിച്ച് 175 ° C ലേക്ക് അടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിൽ റോൾ ചെയ്യുക. പ്രകാശപൂർവം പ്രയോഗിക്കുക. (4 സെമി. വജ്രത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക, ചെറുതായി പരന്നതും (1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും) 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളയാം. അതിനു ശേഷം ഒരു നൂഡിൽ നൂറുകണക്കിന് കുപ്പികൾ വെക്കുക, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത്, 15 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. തണുത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8