- ഗോതമ്പ് മാവ് - 800 ഗ്രാം
- ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം
- പാൽ - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര പൊടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ക്രീം - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ 60 മില്ലി വെള്ളവും ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ടീസ്പൂൺ മാവും യീസും ചേർത്തുക. ഇളക്കുക, ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. പുളിച്ച നല്ലതു എങ്കിൽ - അവർ ഫോട്ടോയിൽ പോലെ ഉയിർത്തെഴുന്നേൽക്കും. അവർ ഉയർത്തിയില്ലെങ്കിൽ പാചകം പൂർത്തിയായി, ഒന്നും പുറത്തു വരില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പുളിച്ച നല്ലതാണെങ്കിൽ എല്ലാം ശരി ആയിരിക്കും. പകുതി മാവുകൊണ്ടു ചൂടുള്ള പാൽ ഇളക്കുക. അവിടെ നാം മലിനമായ പുളിച്ചമാവും. ഫോട്ടോയിൽ പോലെ, ഒരു സ്ഥിരത whisk നന്നായി അടിച്ചു. തൈലത്തിന്റെ ഫലമായി പിണ്ഡമുള്ള ബൗൾ മൂടുക 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിലമതിക്കപ്പെടുന്ന സമയത്ത് - ഞങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നേരിടാം. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ കോട്ടേജ് ചീസ് തിളയ്ക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു സ്പൂൺ വെണ്ണ, വാനിലിൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം. 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിൽക്കുക. നാം തൈര് പിണ്ഡം ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, അതു ഇളക്കുക - ഞങ്ങളുടെ നിറയുന്നു തയ്യാറാണ്. ഒരു മണിക്കൂറോളം കുഴക്കമുണ്ടാകണം കുറഞ്ഞത് ഇരട്ടിയിലേറെ ആയിരിക്കണം. ബാക്കി മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു ഉപ്പു, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക ഇളക്കുക. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക ഒരു മുട്ട ഡ്രൈവ്. അതു കൈയും പാത്രത്തിൽ കറങ്ങുന്നത് വരെ മാഷ് മാവ് വരെ. തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട് - നിർദേശിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകൾ കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്ന്, അതു 20 ഭാഗങ്ങൾ വേണം. ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങൾ പന്തയം രൂപപ്പെടുന്നത്. ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പന്തിൽ മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് പോകുക. ബോളുകൾ ചെറുതായി വർദ്ധിക്കും. ഇപ്പോൾ ഓരോ പന്തും ഒരു ഫ്ളാറ്റ് കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുട്ടിക്കളയും (നിങ്ങൾക്ക് കൈകൊണ്ട് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും), കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം മടക്കിക്കളയുന്നു. നാം അരികുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്ന ഒരു ബൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ ബോൺ ചെറുതായി ഒരു മുട്ടയും ക്രീം മിശ്രിതവും കൊണ്ട് അല്പം lubricated ആണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം (ഇത് എന്റെ പാഷൻ ആണ്). 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 8-10