- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- ചൂട് വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ബട്ടർ - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണയുടെ വിറകു - 1 3/4 പീസ് (ഗ്ലേസ്)
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- പാൽ - 6 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലാസ്)
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലാസ്)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 4 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- കപ്പുകൾ - 1/2 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലേയ്സ്)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ അടിച്ചു ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു എണ്നസിലേക്ക് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില വെളുത്തുള്ളി. 2. പതുക്കെ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 3. ചർക്കയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 20-22 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 4. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാംസംപോലെയും. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാൽ, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സമയത്ത് പഞ്ചസാര പൊടി, 1 ഗ്ലാസ് എന്നിവ ചേർത്ത് സരസകാലം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് തീർന്ന പാത്രത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. വെയിലത്ത് ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത കേക്ക് ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10