ബൾഗേറിയൻ ഭാഷയിൽ ഷിഷ് കബാബ്

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ നന്നായി ബദാം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുളകും, എന്നിട്ട് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ:

• കുഞ്ഞാടിന്റെ പൾപ്പ് - 1 കിലോഗ്രാം
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സോസ് വേണ്ടി: വെളുത്തുള്ളി - 10 Zubchikov
• ബദാം - 60 ഗ്രാം
• crumbs - 4 ഇനങ്ങൾ. സ്പൂൺ (ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്)
• സസ്യ എണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നന്നായി ബദാം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുളകും, തുടർന്ന് ബ്രൈൻ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. Yolks ഇവിടെ തങ്ങി, എണ്ണ നിരന്തരം നിരന്തരമായ ഇളക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു. നാരങ്ങനീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സ്റ്റോക്ക് സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുക. തയ്യാറായ സോസ് ഒരു ലിഡ് മൂടിയിൽ കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ തണുത്ത വയ്ക്കുന്നു. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ കുഞ്ഞാടിനെ വെട്ടിയിടുക, തേങ്ങലുകളിൽ വയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഉല്പന്നം. വേവിച്ച ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കറിവേപ്പിലയുമിരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച്, skewers ന് വശമില്ലാത്ത, ചൂട് ആരാധിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 6