Brynza brynza Brynza വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് - പുരാതന കാലം മുതൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ് പ്രശസ്തമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം. റഷ്യ, ചീസ് വളരെ നീണ്ട ഒരു ചെയ്തു. ആധുനിക ചീസ് തമ്മിലുള്ള ഏക വ്യത്യാസം അത്രയും കുറഞ്ഞ ഉപ്പാണ്. ജർമൻകാർ അത്തരമൊരു ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അവർ റുഷ്വിസ് ചീസ് കൊണ്ട് കപ്പം വാങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചു. Brynza ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ബൾഗേറിയൻ പാചക പ്രകാരം ഇത് ഇന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. Brynza മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കൊണ്ട് കമുകും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണയും ചുട്ടു ചേർക്കുക. ഈ ചികിത്സകൊണ്ട് അത് സ്വഭാവികവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ബ്രൈൻസാ 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 1 ടേബിൾ.
- ഘട്ടം 1 വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചീസ്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 2 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് ചീസ് മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 കടലാസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെണ്ണ ചീസ് ഇടുക. ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ടോപ് ആൻഡ് എണ്ണ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളും കിടന്നു.
- ചുവട് 4 ചീസ് കടലാസിൽ "കാൻഡി" ആയി മാറ്റുക.
- ചുവപ്പ് 5 ചാണകപ്പൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക, 190-9 ° C ൽ 8-10 മിനിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കാലം ചീസ് ചുട്ടു എങ്കിൽ, അത് ഉണങ്ങും, പക്ഷേ ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ സ്വാദും സ്വന്തമാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാം.
- ചുവട് 6 കടലാസിൽ ഈ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക.