സ്ലീവ്കിൽ ഞങ്ങൾ Goose തയ്യാറാക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ, തന്ത്രങ്ങളും പാചകവിധികളും

ക്ലാസിക്കൽ സംഗീതത്തിൽ - ബക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബീഥോവൻ, പിന്നെ ഭക്ഷണം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു Goose ഒരു സിംഫണി ആണ്. ധാരാളം നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഈ പക്ഷി സമൃദ്ധമായ പ്രതീകാത്മകതയുടെ പ്രതീകമായിരുന്ന ആളുകളുടെയും കുലീനന്മാരുടെയും പട്ടികകളെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, ധാരാളം ആളുകൾക്ക് അതിനുവേണ്ടി തയ്യാറെടുക്കാൻ കഴിയും, ധനികൻ ആയിരിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല. ഒരു രുചിയുള്ള, നല്ലതാണോ? ലേഖനത്തിലെ നുറുങ്ങുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ലീവ് ലെ Goose ബേക്കിംഗ് പൊതുവായ ശുപാർശകൾ

മാംസം ചീഞ്ഞും പൊൻകണ്ണുപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞതുമാണെന്നു ഉറപ്പാക്കാൻ, താപനില ഭരണകൂടത്തെ നിരീക്ഷിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന ആദ്യ 15-20 മിനുട്ട് 250 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, താപം 180 വരെ കുറയ്ക്കും, 40 മിനിട്ട് മുഴുവൻ ലഭ്യത മുൻപായി 200 സെൽഷ്യസ് വരെ ഉയരും. വിരിയിക്കുന്നതിനിടയ്ക്കുമ്പോൾ പല സ്ഥലങ്ങളിലും സ്ലീവിന്റെ ചെറിയ തുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, കാബേജ് എന്നിവ ചേർന്നതാണ് ബേക്കിംഗ്ഡ് ഗോസ്. കൂടാതെ റെഡ് വൈൻ കബർനേറ്റിലോ മെർലോട്ട് പോലെയോ മദ്യലഹരിയിൽ അനുയോജ്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഒരു Goose പാചകം പാചകരീതി

നല്ല ഭാവനയെ ഉള്ളവർ, "ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്തത് Goose" എന്ന പ്രയോഗം ഉത്തേജിത സാലേഷൻ ആരംഭിക്കുന്നു. സ്വയം ദ്രോഹിക്കരുത്, സ്വപ്നം നിറുത്തുക, ബിസിനസ്സിൽ ഇറങ്ങുക. പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• Goose - വെറും 3 കിലോ അല്ല;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• ആപ്പിൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - തല മുഴുവനും;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം (ചെറിയത്);
• ലോറൽ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഇറച്ചി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഗ്രാമ്പൂ തുറന്നു. പൂർണ്ണമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പിണം പിടിപ്പിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷിയുടെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുക.
3. പക്ഷിയുടെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാം;
4. Goose ചുടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തൊലി ആപ്പിൾ നാല് ലോറൽ ഇലകൾ സ്ഥാപിക്കുക;
5. വേണമങ്കിലും വേവിച്ചതിനുശേഷം ബേക്കിംഗിനായി സ്ഫേയിൽ പക്ഷിയെ ഇടുക. ബാഗ് പൊട്ടിയില്ലെങ്കിൽ ചെറിയ തുളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്.
6. ഈ ലേഖനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത് സ്ലീവിന്റെ ഗുളികയ്ക്കുവേണ്ടി പൊതു നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി രൂപപ്പെടുത്തുവാൻ സ്ലീവ് മുറിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു Goose എങ്ങിനെ?

നാം ഇതിനകം മുഴുവൻ Goose പാചകം എങ്ങനെ അറിയുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ റിസോഴ്സ് കാണിക്കരുത് ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു Goose നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക ചെയ്യരുത്? ശരിയായ പഠിയ്ക്കാന് നന്ദി, ഇറച്ചി അസാധാരണമായ മൃദുവും ചീഞ്ഞ ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• കോഴി ഇറച്ചി - 2.5 കിലോ വരെ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ;
• മയോന്നൈസ് - 5 ടേബിൾ;
• പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
• കടുക് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - അര ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

സ്ലീവ് ഒരു Goose വേണ്ടി Marinade

നന്നായി സസ്യ എണ്ണ, അരിഞ്ഞത് പ്ളം, മുട്ട, കടുക്, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക.

പാചകം:

1. നാം മുഴുവൻ കലശങ്ങളും വിഭജിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. രാത്രി തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മാംസം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
2. നിങ്ങൾ അത് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു ശേഷം പക്ഷിയുടെ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക ഉറപ്പാക്കുക;
3. പഠിയ്ക്കാന് ലെ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഇത്തവണ നിങ്ങൾ വെറും രണ്ടു മണിക്കൂർ യാത്ര ചെയ്യണം.
4. ഒരു സ്ലീവ് മുഴുവനും വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു പഠനവസ്തുവിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് ബേ നിറയ്ക്കുക;
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച്, ഏകദേശം 2.5 മണിക്കൂർ ചുട്ടുതിരിച്ചു വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു 20 മിനിറ്റ് മുൻപ്, സ്വാദിവ് മുറിച്ചെടുക്കുക, മാംസം ഒരു സ്വർണ നിറം ഉണ്ടാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത വിഭവങ്ങൾ പാകം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഒരു മുഴുവൻ Goose, ഒരു വിഭജിക്കപ്പെട്ട ഒന്ന് - ഇല്ല. ഈ അസാധാരണ പക്ഷി തിന്നാൻ വേണ്ടി സൃഷ്ടിക്കാൻ തോന്നുന്നു, രസകരമായ പാചക ഈ പ്രക്രിയ സമീപിക്കാൻ ഭാവനയും ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും. പാചകം ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ പാചക വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

ആശംസകൾ!