- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഗ്രൗണ്ട് ക്യുമിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പച്ച ചില്ലി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി - 300 ഗ്രാം (ടിന്നിലടച്ച ടിന്നിലടച്ച)
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3/4 കപ്പ്
- ചീസ് മോണ്ടെരി ജാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചെഡ്ഡാർ - 1 ഗ്ലാസ്
- പാസ്തയ്ക്കുള്ളത്: സ്പാഗെട്ടി - 200 ഗ്രാം
- ചീസ് മോണ്ടെരി ജാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചെഡ്ഡാർ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക. വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, ചീസ്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി എന്നിവ അടിക്കുക. സ്പാഗെട്ടി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി വയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കുക. നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക, 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞത്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. വെളുത്തുള്ളി പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, ജീരകം 1/2 ടീസ്പൂൺ സീസൺ. തക്കാളി ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, മിക്ക ദ്രാവക അബാപൊറേറ്റുകളും വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഗോമാം മിശ്രിതം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക. സ്ഫാഗെറ്റിയുടെ മുകളിൽ ഇട്ടു ബാക്കിയുള്ള ഇറച്ചിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് 1 കപ്പ് പകരും, അറ്റങ്ങൾ 5 സെ.മീ അതിർത്തി വിടവാങ്ങുന്നു. കേന്ദ്രത്തിൽ റിസർവ് ചെയ്ത ഗോമാംസം മാറ്റുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
സർവീസുകൾ: 4