- സ്ട്രോബെറി (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 4 കപ്പുകൾ
- പഞ്ചസാര - 6 കപ്പ്
- pectin - 6 st. തവികളും
- വെണ്ണ - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
1. ജാം ആവശ്യമുളള സാന്ദ്രത വരെ മഷ് സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. 2. ഒരു വലിയ എണ്ന മിക്സ് നിറം, pectin ആൻഡ് വെണ്ണ ലെ. ഒരു മരം കലശം ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് ഓരോ തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. 3. ഉടൻ മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് ഉടൻ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര കലർത്തുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും ജാം കൊണ്ടുവന്നു, ഇളക്കുക തുടരുന്നു. 4. ജാം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ (കുമിളകൾ ഇളക്കില്ല), ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (ടൈമർ ഉപയോഗിക്കുക), തുടർന്ന് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. 1 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ ജാം പാകം ചെയ്താൽ അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ജാം വേണ്ടി നാലുവിക്കറ്റ് നാലുവിക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. 5. ഉയർന്ന താപനില ഉപരിതലത്തിൽ വെള്ളമെന്നു വയ്ക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മുകുളം മരം ബോർഡിൽ. ജാം കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും പിന്നീട് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10