വിലയേറിയ ദാനങ്ങളോടുള്ള പ്രകൃതി വിസ്മയകരമാണ്. സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ, പ്രിയപ്പെട്ട കൂൺ, ഉപയോഗപ്രദമായ ചില്ലകൾ വേരുകൾ, കാട്ടു കടൽ buckthorn, raspberries ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി: നിങ്ങൾ ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് നഗരത്തിൽ നിന്ന് കാട്ടാനകൾ പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിധി ധനം സ്വത്ത് തിരികെ ചെയ്യും. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുത്ത തീർച്ചയായും, തിളപ്പിച്ച് ഫ്രോസൺ, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ, - ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ മോശമായി തളിച്ചു നിന്ന് കവർച്ചകൾ തടയാൻ, ഔഷധ, മസാലകൾ സസ്യങ്ങൾ, കൂൺ കൂൺ വേണം. പല കാരണങ്ങൾകൊണ്ട്, മുത്തശ്ശിക്കാരുടേയും ഉദ്യാനത്തിന്റേയും ഏറ്റവും മുൻകൂട്ടിയുള്ള പ്രതിഫലം ബ്ലൂബെറി ബെറിയാണ്, അതിൽ നിന്നുള്ള പാചക പാചകവും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പറവുകയും, നീതീകരിക്കപ്പെട്ട പ്രശസ്തി നേടിയെടുക്കുകയും ചെയ്തു.
തീർച്ചയായും ഈ വാക്സിനിലെ മായാജിക സ്വത്തുകളെപ്പറ്റി കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു മുതിർന്ന ആളുമില്ല. ബ്ലൂബെറി ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ, ടിന്നിലടച്ചതും ഉണക്കിയതുമാണ്. ചെടികളുടെയും ഇലയുടെയും ഇലകൾ പാചകം, മണല്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചായ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ബെറി - ജാം, ജാം, സിറപ്പ്, compote, മദ്യം പോലും വീഞ്ഞു പ്രധാന ചേരുവയായി. രാസഘടകം, രസവും സുഗന്ധമുള്ള ഗുണങ്ങൾ, ബ്ലൂബെറി ഒന്നിനും ഇഷ്ടമല്ല. പ്രാദേശിക, വിദേശ സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഭാവിയിൽ ഉപയോഗത്തിനായി പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ഉത്സാഹമുള്ള യജമാനർ ശ്രമിക്കുന്നു, അതിനാൽ വർഷങ്ങളായി അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അവർ പരിഭ്രാന്തരാക്കിയിരിക്കുന്നു.ശൈത്യകാലത്തെ പരമ്പരാഗത ബ്ലൂബെറി ജാം - സ്റ്റെപ്പ് ബൈ സ്റ്റെപ്പ് ഫോട്ടോകളിലെ ശൂന്യമായ കുറിപ്പുകൾ
ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബ്ലൂബെറി കടുത്ത - 2 കിലോ
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 750 ഗ്രാം
- വെള്ളം 120 മില്ലി
ശൈത്യകാലത്ത് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ബ്ലൂബെറി മദ്യപാന ശീലം
- വരണ്ട കാലാവസ്ഥ, ബെറി പിക്, വാലുകൾ നീക്കം, നഖം ആൻഡ് കേടുവന്ന ഫലം നീക്കം.
- ബ്ലൂബെറി നാലാം ഭാഗം ഒരു പാത്രത്തിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട്, ഒരു gruel മുളകും.
- ഒരു നേരിയ സിറപ്പ് ലഭിക്കാൻ പഞ്ചസാര പകുതി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമായ തുക. ഒരു ദ്രാവകത്തിൽ വഫാതായി സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, 5 മിനുട്ട് മിശ്രിതം വേവിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ബ്ലൂബെറി മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം 20-25 മിനിറ്റ്, പാൻ കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് നാരങ്ങ നീര് ബാക്കി.
- ഹാജര് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന താപനില ബാങ്കുകളിൽ, പരമ്പരാഗത ബ്ലൂബെറി ജാം വിതരണം. കണ്ടെയ്നർ കവറുകളിൽ തട്ടുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- ശൈത്യകാലം വരെ ഒരു ടെംപോ വരണ്ട സ്ഥലത്ത് അലങ്കോലപ്പെടുത്തും.
ശൈത്യകാലത്ത് ബ്ലൂബെറി സിറപ്പ് ഒരു പുതിയ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ശീതകാലം സിറപ്പ് പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മൂക്കുമ്പോൾ ബ്ലൂബെറി - 5 ഗ്ലാസ്
- തവിട്ട് (വെള്ളാകാം) പഞ്ചസാര - 1 st
- കുടിവെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ
- വലിയ നാരങ്ങ
ശൈത്യകാലത്ത് ബ്ലൂബെറി സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പകുതി ഒരു വലിയ നാരങ്ങ തല്ലി ഓഫ് തൊലി, കൈകളും പൾപ്പ്, ജ്യൂസ് പരമാവധി തുക ചൂഷണം. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു ക്രാക്കറുമായി ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളവും മാവും ഒഴിക്കുക.
- കായ പിണ്ഡം ഒരു ദുർബലമായ തീ വെച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 13-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അതിന്റെ നിറം വളരെ ഇരുണ്ടുപോകും, പരിഭ്രാന്തരാകരുത്.
- ഒരു തുണിയ്ലുകളിലൂടെ നീലബെറികളിലൂടെ കടന്നുപോകുക, കേക്കിലുള്ള കുറഞ്ഞത് ജ്യൂസ് വിട്ടുകൊടുക്കുക.
- ബാക്കി രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒരു പരുക്കൻ പാൻ പഞ്ചസാര കൂടെ നാരങ്ങ പരുവിന്റെ രണ്ടാം പകുതി. ദ്രാവകം സുണീ തുടങ്ങുമ്പോൾ, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നീല ജ്യൂസ് പകരും. 2 മിനിറ്റ് പാത്രങ്ങൾ പാകംചെയ്തു, പിന്നെ നാരങ്ങ നീക്കം സിറപ്പ് തണുപ്പിക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ച് പകരുക, ദൃഡമായി മുദ്രയിടുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. പരമാവധി 6-7 മാസം തുടരുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലൂബെറി മുറുകെപ്പിടിക്കുക - വീഡിയോയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ശീതകാലം പഞ്ചസാര കൂടെ ശുദ്ധമായ ബ്ലൂബെറി - വിളവെടുപ്പിനു കുറിപ്പടി
ശീതകാലം ഒരു പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബ്ലൂബെറി മൂക്കുമ്പോൾ - 1.5 കിലോ
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2.5 കിലോ
ശീതകാലം പഞ്ചസാരയോടെ പുതിയ ബ്ലൂബെറി വിളവെടുക്കാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: പഞ്ചസാര എടുത്തു, സരസഫലങ്ങൾ അലക്കി അടുക്കുക.
- Bilberry രണ്ടു കിലോ പഞ്ചസാര കൂടെ മരം tolkushkoy കൂടെ തുടച്ചു.
- ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു ചേരുംവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം ഓരോന്നിലും 1 സെന്റീമീറ്റർ വീതം വച്ച് പരത്തുക. കട്ടിയുള്ള മൂടിയോടു കൂടിയടക്കുള്ള സ്റ്റോറേജർ അടയ്ക്കുക.
Multivarkers വേണ്ടി ശീതകാലം bilberry ജാം എന്ന പാചകരീതി
ശീതകാലം ജാം പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബ്ലൂബെറി - 1 കിലോ
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം
ബിൽബെറി ജാം വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ബ്ലൂബെറി കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങാൻ കഴിയുന്ന പേപ്പർ തൂവലുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- അപ്ലയൻസിന്റെ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു അവരെ പഞ്ചസാര വലത് തുക ചേർക്കുക.
- ക്ൻച്ച് മോഡ് 1-1.5 മണിക്കൂർ ആയി സജ്ജമാക്കുക.
- ചൂടുള്ള പാചകരീതി ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ ആകുക. ചായയ്ക്ക് അല്പം വിട്ടുപോകാൻ മറക്കരുത്.