- മുട്ടകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ
- സ്ക്വിഡുകൾ - 300 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കപ്പ്
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇതിലേക്കായി കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിന് ശേഷം അത് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വറ്റിച്ചു പോകുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. മുട്ടയും സ്ക്വഡുകളും ഏകപക്ഷീയ വലിപ്പമുള്ള (ഞാൻ വലിയ മുട്ടകൾ, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു) സമചതുര മുറിച്ച്, പുതിയ താമ്രശൂലം ഇല മുറിച്ചെടുക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം കടന്നു പുതിയ താമ്രശുദ്ധി ഇല ചേർക്കുക. നാം മുട്ടയും കണവയും കലർത്തി, തയ്യാറായ ഡ്രസ്സിംഗിനെ നിറയ്ക്കുന്നു. സ്ക്വിഡുകൾ, മുട്ടകൾ സാലഡ് തയ്യാറാണ്, എന്നാൽ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അതു ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ വേണം. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 6