- ഇറച്ചി മാംസം - 500 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
- പാൽ - 200 ഗ്രാം
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഉച്ചത്തിലുണ്ടായിരുന്നിടത്ത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽനിന്നുള്ള souffle പോലുള്ള പാചക ഉത്കണ്ഠ വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമായ വിഭവമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകാത്ത ഒരു വിഭവത്തെ ഭയപ്പെടരുത്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കാൻ നല്ലത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു soufflé എങ്ങനെ അസാധാരണമായി ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കുന്നു;) അരിഞ്ഞത് souffle പാചകക്കുറിപ്പ്: നന്നായി, ആദ്യം നമ്മുടെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് പാകം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അളവിൽ (500 ഗ്രാം), ഞാൻ 600 മില്ലി വെള്ളം എടുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ചാറുപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാമോ, ആരും നിങ്ങളുടെയല്ല പരിധിയില്ലാത്തത്, നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കാൻ അവിടെയുണ്ട്. 2. ഇപ്പോൾ അത് ഇപ്പോൾ വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഒരു മിക്സറിൽ ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം വെക്കുക, മുട്ട, ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചിക്ക് താളിക്കുക. ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക. അതു ഒരു പ്രകാശം, ഏകതാനമാക്കി, അതുപോലെ, "നുരയെ" പിണ്ഡം ആയി തിരിഞ്ഞുകളയണം. 3. ഫോം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫോസ്ഫറസ് ചെയ്ത് അതിൽ ഞങ്ങളുടെ ലൈറ്റ് ഭാരം ഇടണം. പിന്നെ - ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്കുള്ള (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്ന soufflé toothpicks കൂടെ പരിശോധിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, അത് സൌമ്യമായി ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ ഉയർത്തുകയാണ് - ഉടൻ അത് എളുപ്പത്തിൽ വിടാൻ ആരംഭിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഓഫ് കഴിയും). നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുണ്ടാക്കിയ സോഫിൽ വളരെ ലളിതമാണ്! വിഭവം വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധവും ആയിത്തീരുന്നു, അത് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കണമെന്നും സോസ് ഏതു തരം സോസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ആലോചിച്ച് തുടരുന്നു - നിങ്ങൾ മെഴുകുതിരികളെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതും പ്രത്യേക അതിഥികളെ പരിചരിക്കാനും കഴിയും;)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4