- ഇടത്തരം സ്ക്വാഷ് - 2 എണ്ണം (ഏകദേശം 900 ഗ്രാം)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. സ്പൂൺ (പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ)
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- തേൻ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കാലേ കാബേജ് ഒരു കഷ്ണം - 1/2 കഷണങ്ങൾ (150 ഗ്രാം)
- വലിയ തുരുത്ത് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബീൻസ് ഓഫ് ബാങ്ക് - 1 കഷണം (450 ഗ്രാം)
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. സ്ക്വാഷ് നീളം പകുതി മുറിച്ചു വിത്തുകൾ നീക്കം. 1 സെമീ കട്ടിയുള്ള സെമിക്കിൽ സ്ക്വാഷ് കഷ്ണം 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 15-18 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, തേൻ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള തേൻ മിശ്രിതം നീക്കിവെക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സ്ക്വാഷ് ചുടുക. 4. കാബേജ് കാലെയിൽ നിന്നും കാണ്ഡം തേക്കുന്നത് 2.5 സെ.മീ. വലിപ്പത്തിൽ ഇലകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ബീൻസ് കഴുകുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ബാക്കിയുള്ള 1 ടേബിൾ ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ അല്പം നന്നായി ഇളക്കുക വരെ, അരമളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അരപ്പ്, 4 മിനിറ്റ്. ഒരു എണ്ന ലെ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി ബാക്കി തേൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. 5. ഉടനെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് കാബേജ് കാലേ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് ഉപ്പ്, സീസൺ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ സ്വാദും ബീൻസ് ചേർക്കുക. ഒരു സിനിമ മൂടുക 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. സാലഡ് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ മുറി ഊഷ്മള വേഗം ഇളക്കി.
സർവീസുകൾ: 4