- ഇതിലേക്കായി ചീര - 150 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഡിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ശീതീകരിച്ച ക്രീം ചീസ് - 80 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂണ്
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചുവന്ന മീൻ ഉപ്പിട്ടത് (സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട്) - 150 ഗ്രാം
ചേരുവകൾ. വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. ശക്തമായ നുരയെ ഒരു പൊരുത്തം തീയൽ whisk. ഏകതാനന്തരമായി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ yolks, മുട്ട, ചീര, ചതകുപ്പ, മാവ്, കുരുമുളർ എന്നിവ ഞങ്ങൾ തിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ച പിണ്ഡത്തിൽ സൌമ്യമായി തളിക്കുന്ന വെള്ളക്കാർ. ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്തു, കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, ത്യജിച്ചു എണ്ണ പേപ്പർ തളിക്കേണം. നമ്മുടെ ചീര പിണ്ഡത്തിൽ വളരെ നേർത്ത പാളിയാണ്. 160 ഡിഗ്രിയിൽ 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം - വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ അല്പം പിടിച്ചുപണിയെടുക്കാൻ വേണം. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം തയാറാക്കുന്ന മൃദു കേക്ക് അടുപ്പത്തുനിന്ന് എടുത്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. കുഴിയെടുക്കുന്ന ചീസ് പാളി മുൻ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് പൂശുന്നു. സാൽമണിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. നാം ഒരു ചുരുളിൽ അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. മണിക്കൂറുകൾക്ക് റഫ്ജിയർ റോൾ റോൾ ചെയ്യുക. പിന്നെ, ഫ്രി നിന്ന് അത് നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് റോൾ നേടുകയും തുടരുന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-9