- ഒട്ടിക്കുക - 220 ഗ്രാം
- ചീസ് മസ്കാർപോൺ - 110 ഗ്രാം
- Champignons - 200 ഗ്രാം
- ചീര - 120 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ
- ജാതിക്ക - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- പൊടിച്ച പരമേശ്വരൻ - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. വിഭവങ്ങളുടെ വധശിക്ഷയുടെ സൗന്ദര്യത്തിന് ബ്രൌൺ പാസ്ത (ഉദാഹരണത്തിന്, അൽ ഡെന്റെ), സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ തവിട്ട് കൂൺ എന്നിവ എടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. പാസ്ത കുക്ക്, വെള്ളം ഊറ്റി, പക്ഷേ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അല്പം ഗ്ലാസ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര ഗ്ലാസ് വിട്ടേക്കുക. ഒരു ശക്തമായ തീയിൽ വറചട്ടി വയ്ക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക (ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്). അപ്പോൾ 5-7 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. അതിൽ വറുത്ത പാൻ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ചൂടുവെച്ച്, 3-4 മിനിറ്റ് ചൂടുവെച്ച് ചൂടാക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മസ്കാർപോൺ ചീസ്, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, വറ്റല് പാർമസെൻ എന്നിവ ചേർക്കണം. പിന്നെ ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി. അടുത്തത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തു പാൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാർമരെസനും അല്പം കുരുമുളക് ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4