ഷ്വെറിൻ ചീസ് സൂപ്പ്

ജർമ്മനിയിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് ഈ വിഭവത്തിന് ജർമ്മനി വടക്ക് ഷ്വെറിൻറെ ജന്മദേശത്തിന്റെ പേരാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ നഗരത്തെ "വടക്കൻ ഫ്ലോറൻസ്" എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന്, ഈ ജർമ്മൻ നഗരം മ്യൂസിയങ്ങൾ, തിയേറ്ററുകൾ, കത്തീഡ്രൽ, കോട്ട എന്നീ പേരുകൾക്ക് സമാനമാണ്. പൊതുവേ, ഷ്വെറിനിലെ സാംസ്കാരിക ജീവിതം സംഭവങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, മെക്ക്ലെൻബർഗ് സ്റ്റേറ്റ് തിയേറ്റർ ഗ്രാന്റ് ഓപറ പ്രകടനങ്ങളും ഇതെല്ലാം ഓപ്പൺ എയർയിൽ നടത്തുന്നു. എന്നാൽ ഷ്വെനിനിയക്കാർ തങ്ങളുടെ ചരിത്രം സൂക്ഷിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന മ്യൂസിയം കെട്ടിടത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹെർബർ വില്ലെബ്രാൻഡ് പണികഴിപ്പിച്ച ഒരു നിർമാതാവിന്റെ നിർമാണമാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്. ഷ്വെറിൻ പാലസ് പാലസ് ഒരു പ്രത്യേക പ്രശംസ നൽകുന്നു. ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ആർട്ടിന്റെ ഉത്തമോദാഹരണമായി അദ്ദേഹം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ജർമ്മനിയുടെ ദേശീയ സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യത്തിന്റെ പദവി ലഭിച്ചു.

ജർമ്മനിയിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് ഈ വിഭവത്തിന് ജർമ്മനി വടക്ക് ഷ്വെറിൻറെ ജന്മദേശത്തിന്റെ പേരാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ നഗരത്തെ "വടക്കൻ ഫ്ലോറൻസ്" എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന്, ഈ ജർമ്മൻ നഗരം മ്യൂസിയങ്ങൾ, തിയേറ്ററുകൾ, കത്തീഡ്രൽ, കോട്ട എന്നീ പേരുകൾക്ക് സമാനമാണ്. പൊതുവേ, ഷ്വെറിനിലെ സാംസ്കാരിക ജീവിതം സംഭവങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, മെക്ക്ലെൻബർഗ് സ്റ്റേറ്റ് തിയേറ്റർ ഗ്രാന്റ് ഓപറ പ്രകടനങ്ങളും ഇതെല്ലാം ഓപ്പൺ എയർയിൽ നടത്തുന്നു. എന്നാൽ ഷ്വെനിനിയക്കാർ തങ്ങളുടെ ചരിത്രം സൂക്ഷിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന മ്യൂസിയം കെട്ടിടത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹെർബർ വില്ലെബ്രാൻഡ് പണികഴിപ്പിച്ച ഒരു നിർമാതാവിന്റെ നിർമാണമാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്. ഷ്വെറിൻ പാലസ് പാലസ് ഒരു പ്രത്യേക പ്രശംസ നൽകുന്നു. ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ആർട്ടിന്റെ ഉത്തമോദാഹരണമായി അദ്ദേഹം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ജർമ്മനിയുടെ ദേശീയ സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യത്തിന്റെ പദവി ലഭിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ 1.2 എൽ
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കൽ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 1 ഗ്രാം
• കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഗൗഡയുടെ ചീസ് 150 ഗ്രാം
• തക്കാളി ജ്യൂസ് 250 മില്ലിഗ്രാം
• പന്നിയിറച്ചി 150 ഗ്രാം സ്മോക്ക് ചെയ്തു
• 300 മില്ലി ലിറ്റർ
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• അത്തരം സൂപ്പ് വേണ്ടി, എടുത്തു: പാൽ, തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു, തുകയല്ല, ചീസ് (Parmesan, gouda അല്ലെങ്കിൽ കസ്താർ), കടുക്, മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ പുകകൊണ്ടു.
• ചുവട് 2 സവാളകളെ നേർത്ത സെമിക്രിക്കലുകളിൽ മുറിക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വരെ അരച്ചെടുക്കുക.
• ചുവട് 4 മാവ്, കടുക്, തക്കാളി നീര്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്തുക. 10 മിനിറ്റ് പായസം.
• ഘട്ടം 5 പന്നിയിറച്ചി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 6 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറചട്ടിയിലാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ചുവട് 7 പാൽ ചാറു വിരിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
• ചുവട് 8 തക്കാളി പിണ്ഡം, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ പാൽ തളർന്നുപോകും. ഇതാണ് വ്യവസ്ഥ.
• സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
• ഘട്ടം 10 വറുത്ത ബേക്കൺ (അത് ഊറ്റി ഉത്തമമായ മേദസ്സും) വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി 2-4 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.